ساری|نانوایی‌های مازندران درجه‌بندی شدند
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با تاکید بر ارتقا کیفیت نان در نانوایی‌های مازندران، گفت: نانوایی‌های مازندران درجه‌بندی شدند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، سید محمد جعفری امروز در جلسه هم اندیشی متولیان حوزه گندم، آرد و نان مازندران اظهار داشت: برای نخستین بار در کشور تعداد چهار هزار و 21 واحد نانوایی استان با توجه به شاخصه‌های در نظر گرفته شده مرکز پژوهشکده غلات کشور درجه‌بندی شد.
وی افزود: از این میزان 3244 واحد نانوایی یارانه ای و مابقی واحد های آزادپز هستند.
جعفری به سرانه مصرف آرد در استان اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف آرد در کشور 2.7کیلوگرم بوده و در مازندران با اجرایی شدن قانون هدفمند شدن یارانه‌ها و آزادسازی 20 درصدی آرد سرانه مصرف ماهیانه به 1.6کیلوگرم رسیده است.
وی افزود: 19 کارخانه آردسازی با ظرفیت اسمی سالیانه 830 هزار تن در استان فعال بوده که آرد یارانه ای و بخشی از آرد آزاد استان را تامین می‌کنند.
جعفری تصریح کرد: مصرف آرد یارانه ای استان، 250 هزار تن و حدود 70 تا 100 هزار تن مصرف آرد آزاد بوده که بخشی از آردهای آزاد از استان‌های دیگر تامین می‌شود.
وی با اشاره به اینکه میانگین تولید سالانه گندم در استان، 100 هزار تن است که پاسخگوی یک سوم نیاز استان در بخش آرد یارانه ای بوده است، گفت: بخش اعظم نیاز گندم استان در حدود 276 هزار تن از گندم‌های مرغوب استان گلستان که کیفی‌ترین گندم کشور بوده تامین می‌شود.
جعفری به خرید تضمینی محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: 98 هزار تن گندم در سالجاری با 18 کارخانه و 11 مباشر و 29 مرکز خرید به میزان 128 میلیارد تومان در مازندران خریداری شد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور به خرید دانه‌های روغنی اشاره کرد و گفت: در سالجاری 4200 تن دانه روغنی سویا، 19 هزار تن کلزا و 82 تن آفتابگردان از کشاورزان استان خریداری و بهای آنها به طور کامل پرداخت شد.
جعفری با بیان اینکه برای نخستین بار در سال 95 و 96، حمل ریلی را در مازندران آغاز کردیم، گفت: در سالجاری 130 هزار تن گندم استان گلستان را از طریق ریلی به استان‌های اصفهان، یزد، هرمزگان و سیستان و بلوچستان ارسال شد.
وی، ظرفیت ذخیره‌سازی گندم استان در سیلوی شهید میرزاپور نکا، 19 کارخانه آردسازی و سیلوهای بخش خصوصی و بنادر را 940 هزار تن عنوان و تصریح کرد: هیچ مشکلی در تامین ذخیره‌سازی نداریم و در سطح غله منطقه دو شامل استان‌های مازندران، گلستان و سمنان ظرفیت ذخیره‌سازی گندم بیش از دو میلیون تن است.
جعفری به بهسازی نانوایی‌های استان اشاره کرد و گفت: در سال گذشته 27 واحد از نانوایی‌های استان با دریافت تسهیلات از بانک، اقدامات بهسازی و نوسازی را انجام دادند و این اعتبار از سال 86 تا 95 به این امر اختصاص داده می‌شد ولی متاسفانه در سال 96 اعتباری به این موضوع اختصاص نیافت.
وی اظهار امیدواری کرد: با کمک استاندار بتوان اعتبارات قرض الحسنه ای ارزان قیمت جهت بهسازی و نوسازی واحدهای صنفی نانوایی‌ها فراهم کرد.
وی به تغییر ذائقه مردم در مصرف نان اشاره کرد و گفت: یک سوم نانوایی‌های استان آزادپز بوده ولی به اندازه نانوایی‌های یارانه ای نان پخت می‌کنند که متاسفانه بیانگر تغییر ذائقه مردم به سمت مصرف نان با آرد سفید است.
جعفری افزود: نان سفید عوارض و بیماری‌های بسیاری از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی، گوارشی، چاقی کاذب و دیابت را در جامعه گسترش می‌دهد.
وی با بیان اینکه هیچ رقابت درستی بین نانوایی آزادپز و یارانه ای وجود ندارد، گفت: نانوایی آزادپز با هر وزن و قیمتی به فعالیت می‌پردازد ولی نانوایی یارانه ای فعالیتش در چارچوب قانونی تعریف شده و بر آنها نظارت مستمر نیز می‌شود.
انتهای پیام/ ع
