تبریز| تولید محصولات لبنی صادراتی شتر با تبدیل تهدید خشکسالی و کم آبی دریاچه ارومیه به فرصت

به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، مقصد ما 80 کیلومتری تبریز، مابین دریاچه ارومیه و تبریز، روستای خورخور در نزدیکی جزیره اسلامی است، زمین‌هایی شوره زار و بی آب که این تهدید در آذربایجان شرقی به فرصت تبدیل شده است.

پرورش شتر که بیشتر در مناطق گرمسیری رواج دارد، این بار در آذربایجان شرقی و در حاشیه دریاچه ارومیه سال‌ها است که شتر پرورش داده می‌شود و اکنون بیش از 1700 نفر شتر در استان در مناطق مختلف در دست نگهداری و پرورش است.

تنها در این روستا که شغل خانوادگی اکثر اهالی روستا در حاشیه جاده منتهی به میانگذر دریاچه ارومیه شترداری است، بیش از 280 نفر شتر نگهداری و پرورش داده می‌شود.

حکیمه ناصر، یکی از اهالی این روستا است که از کودکی در کنار خانواده مشغول پرورش شتر بود که بعد از ازدواج، با 2 نفر شتر کار خود را به صورت مستقل آغاز کرد و اکنون بعد از 6 سال بیش از 30 نفر شتر را پرورش می‌دهد.

این کار که در گرمای طاقت فرسای دشت اطراف دریاچه ارومیه سختی‌های خود را دارد، این تنها بانوی شتردار استان را خسته نکرده و هر روز با نشاط بیشتری این کار را ادامه می‌دهد

حکیمه ناصر در مورد پرورش شتر می‌گوید: روستای ما بر اساس طرح «یک هدف یک روستا» به عنوان قطب شترداری منطقه انتخاب شده و روستای ما را با پرورش شتر می‌شناسند.

این پرورش دهنده شتر ضمن اینکه تاکید می‌کند که شتر مرتع را تخریب نمی‌کند، می‌افزاید: برخلاف گوسفند که با سم خود گیاه را از ریشه در می‌آورند، شتر بذر افشانی می‌کند، ولی منابع طبیعی اجازه حضور در مرتع را نمی‌دهد و مدعی است که باید در محل نگهداری غذای آن تأمین شود.

او می‌گوید: در این روستا آب کشاورزی نداریم و مجبوریم شتر نگهداری کنیم ولی اختلاف با منابع طبیعی و برخی مشکلات دیگر کار را برای ما سخت کرده است که مسئولان باید برای این موضوع چاره اندیشی کنند.

حکیمه ناصر، شرایط بسیار سخت برای اعطای وام و درصد بالای تسهیلات را مانعی برای توسعه اشتغال در این حوزه می‌داند و اضافه می‌کند: در زمینه تأمین برق و... هم که محل نگهداری را با انشعاب تجاری محاسبه می‌کنند، موضوع ادامه کار را سخت کرده است.

محصولات شتر ارزش افزوده بالایی دارد و می‌تواند صادرات آن برای کشور ارزآوری مناسبی داشته باشد.

حامد ترحیب، کار آفرین و صادر کننده محصولات غذایی در گفت‌وگو با تسنیم به تعداد شترهای موجود در استان اشاره می‌کند و می‌گوید: در حال حاضر در مناطق مختلف استان 1720 نفر شتر نگهداری می‌شود.

او می‌افزاید: برای صادرات شیر، دوغ، گوشت و حتی ادرار شتر در حال برندسازی هستیم و در حال حاضر علاوه بر مصرف داخلی، برای قطر، کویت، عمان و روسیه صادرات داریم.

وی در پاسخ به این سؤال که آیا به حمایت در این حوزه نیاز دارید، می‌گوید: حمایت که نه، حداقل سنگ اندازی در مسیر برندسازی و صادرات این محصول نداشته باشند تا بتوانیم این محصول را صادر کنیم و پتانسیل سرمایه گذاری آن را در استان افزایش دهیم.

به نظر می‌رسد کم آبی در برخی از مناطق استان با توسعه پرورش شتر می‌تواند به مزیت و فرصت تبدیل شود چراکه مکحصولات شتر برای دیابت، کبد چرب و... بسیار مفید بوده و پرطرفدار است و صادرات آن بیش از برخی از محصولات غذایی دیگر می‌تواند ارزآوری داشته باشد.

گزارش از مهدی کاظم زاده

انتهای پیام/م