چگونه در تعطیلات نوروز از ابتلا به "چاقی و اضافه‌وزن" جلوگیری کنیم؟
در ایام نوروز به‌دلیل دید و بازدیدها و مصرف خوراکیهای رایج در ایام عید، معمولاً با مواد غذایی پرکالری‌تری نظیر شیرینی، شکلات، آجیل و... مواجه هستیم اما رعایت نکات تغذیه‌ای می‌تواند باعث جلوگیری از افزایش وزن و چاقی در ایام عید شود.
به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ در ایام نوروز به‌دلیل دید و بازدیدها و مصرف خوراکیهای رایج در ایام عید، معمولاً با مواد غذایی پرکالری‌تری نظیر شیرینی، شکلات، آجیل و... مواجه هستیم اما رعایت نکات تغذیه‌ای می‌تواند باعث جلوگیری از افزایش وزن و چاقی در ایام عید شود.
به‌دلیل بالا بودن کالری بسیاری از خوراکیهای رایج در ایام نوروز، افراد ممکن است در معرض ابتلا به چاقی قرار بگیرند؛ در این مطلب نکاتی برای حفظ وزن در ایام نوروز توصیه شده است.
1. رعایت فاصله زمانی بین وعده‌ها: دریافت غذاها به‌همراه آجیل و میوه به‌صورت پی‌درپی و بدون رعایت فاصله زمانی می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود؛ ابتدا میوه و آجیل را به‌فاصله 15 تا 30 دقیقه مصرف کنید و پس از یک تا چند ساعت وعده غذایی خود را میل کنید.
2. در انتخاب نوع میوه دقت کنید: از مصرف میوه‌هایی که قند خون را به‌میزان بیشتری بالا می‌برند خودداری کنید و به‌جای آن میوه‌هایی را انتخاب کنید که در کنترل قند خون مؤثرترند؛ این مسئله به‌خصوص برای افراد دیابتی حائز اهمیت است؛ میوه‌هایی مانند موز، خرما، هندوانه، طالبی و میوه‌های خشک باعث بالا رفتن قند خون در مدت زمان کوتاه‌تری می‌شوند؛ می‌توانید سیب، مرکباتی مانند پرتقال، لیمو و سبزیجاتی مانند خیار را مصرف کنید.
3. از مغزهای خام استفاده کنید: اگرچه مغزهای شور و بوداده ممکن است طعم خوشایندتری نسبت به انواع خام آنها داشته باشند اما مصرف بیش از حد آجیلهای شور می‌تواند در افراد مستعد فشار خون بالا و حتی افراد عادی باعث افزایش فشار خون و در نهایت بروز مشکلات قلبی عروقی شود.
4. کشمش و توت خشک را جایگزین قند کنید: برای صرف چای می‌توانید به‌جای قند، سوهان، گز، پولکی، شکلات و آبنبات از کشمش یا توت خشک استفاده کنید همچنین می‌توانید خرما را همراه با چای میل کنید.
5. نوشابه یا دوغ: مصرف نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی را به حداقل برسانید زیرا این نوشیدنیها حاوی مقادیر زیادی قند هستند و مصرف آنها موجب چاقی و افزایش وزن خواهد شد؛ به‌جای نوشابه از نوشیدنی‌هایی نظیر دوغ کم‌نمک، کم‌چرب و بدون گاز یا کفیر استفاده کنید؛ آبمیوه‌های خانگی بهتر است به‌صورت تازه و بلافاصله پس از آماده شدن مصرف شوند البته باید به این نکته توجه داشت که آبِ میوه‌ها نسبت به خود میوه، دارای کالری بالاتری هستند و قند خون را بیشتر بالا می‌برند بنابراین مصرف این نوع آبمیوه‌ها به افراد دیابتی توصیه نمی‌شود.
6. پرخوری ممنوع: بسیاری از افراد با این تصور که قند موجود در میوه‌ها قند طبیعی است، به مصرف بیش از حد میوه‌ها روی می‌آورند؛ به‌خلاف تصور عمومی، مصرف بیش از حد میوه‌جات نیز می‌تواند موجب اضافه‌وزن و چاقی شود؛ مصرف میوه‌ها را به 2 تا 4 عدد در روز محدود کنید؛ هر واحد میوه معادل یک عدد میوه با اندازه متوسط است.
7. آب بنوشید: بدن ما روزانه به‌طور میانگین به 6 تا 8 لیوان مایعات نیاز دارد که این مایعات می‌توانند از طریق سوپ‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، چای، نوشیدنیها و آب تأمین شوند؛ نوشیدن آب کافی از بروز یبوست جلوگیری می‌کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد؛ چای و قهوه جایگزین مناسبی برای آب نیستند زیرا این مواد حاوی ترکیباتی هستند که خاصیت ادرارآوری دارد و باعث دفع آب از بدن می‌شود همچنین چای به‌دلیل داشتن اگزالات می‌تواند باعث کاهش جذب آهن شود بنابراین سعی کنید مقادیر مناسبی از آب را در طول روز مصرف کنید البته توجه داشته باشید که نوشیدن بیش از حد آب نیز می‌تواند باعث ابتلا به بیماریهای مختلف شود و نوشیدن آب باید در مواقع تشنگی واقعی باشد.
8. فعال باشید: داشتن فعالیت بدنی به‌طور منظم می‌تواند باعث پیشگیری از چاقی و بسیاری از بیماریهای مزمن شود؛ ممکن است در تعطیلات نوروزی ورزش کردن کار سخت و دشواری به‌نظر برسد اما پیاده‌روی به‌مدت حداقل 30 دقیقه در روز می‌تواند بسیار مؤثر باشد؛ در پیاده‌روی ابتدا از راه رفتن آرام شروع کنید و به‌تدریج بر سرعت گام‌هایتان بیفزایید؛ انجام حرکات کششی و هوازی در خانه به‌مدت حداقل 30 دقیقه در روز نیز می‌تواند مفید باشد.
9. کم‌چرب بخورید: از مصرف لبنیات پرچرب، فست‌فودها و غذاهای سرخ‌شده در روغن زیاد دوری کنید؛ به‌جای این‌گونه غذاها می‌توانید از غذاهای تنوری، بخارپز یا آب‌پز شده استفاده کنید و با استفاده از ادویه‌جات مختلف طعم مطلوبی به آنها ببخشید؛ مصرف لبنیات پرچرب علاوه بر اینکه می‌تواند باعث بالا رفتن چربی خون شود، جذب کلسیم موجود در لبنیات را نیز کاهش می‌دهد.
