سبوس‌گیری در کارخانه‌های استان مرکزی بالا است

به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، عباس علیمرادیان ظهر امروز در نشست خبری با رسانه های استان مرکزی با اشاره به اقدامات معاونت غذا و دارو استان مرکزی اظهار داشت: معاونت دارو و غذا یکی از حوزه‌های دانشگاه علوم‌پزشکی بوده که غیر از بحث فنی دارو بحث نظارت بر  کیفیت فرآورده‌های غذایی که در سطح استان تولید می‌شوند را بر عهده دارد.

وی افزود: با توجه به این که یکی از وظایف دانشگاه علوم‌ پزشکی بحث کاهش میزان بیماری‌های غیر واگیر است، حوزه دارو و غذا در این زمینه اقداماتی نظیر نظارت بر میزان قند، چربی ونمک فرآورده‌های غذایی انجام داده که در این راستا در سال 97 از هرکدام از این موارد به طور متوسط  10 مورد اصلاح پروانه ساخت داشتیم.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تصریح کرد: در مورد بحث لیبل‌گذاری بر روی فرآورده‌های غذایی یکی از دستورالعمل‌های سازمان دارو و غذا از سه سال قبل الزام  فراورده‌های غذایی برای درج نشانگرهای رنگی روی بسته بندی خود بوده است.

سبوس‌گیری در کارخانه‌های استان مرکزی بالا است

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکیادامه داد: در مورد سبوس و نظارت بر کارخانه آرد  طبق نامه‌نگاری‌های انجام شده چندین بار برای اصلاح این استاندارد تذکر داده، طبق استاندارد‌ صدو سه برای نان سنگگ هفت تا 12 درصد، نان لواش  18 درصد و برای نان بربری 18 تا 22 درصد مجاز به سبوس‌گیری هستند اما آنچه که در کارخانه‌های ما در حال انجام شدن بوده چیزی بیش از این است.

علیمرادیان اضافه کرد: برای تهیه دارو در استان مرکزی هیچ مشکلی وجود ندارد و مردم استان مرکزی از این بابت خیالشان راحت باشد.

انتهای پیام/ن