عسل آذربایجان غربی؛ شیره‌ای ناب از دل طبیعت
آذربایجان غربی از نظر کشاورزی، اراضی بکر و طبیعت بی نظیر جزو غنی ترین و ثروتمندترین استان هاست که اگر به ظرفیتهایی مثل توسعه و بهره برداری از تولید عسل توجه شود ظرفیتی اقتصادی و اشتغالی برای جوانان استان ایجاد می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه، امروزه نقش زنبورعسل در گرده افشانی گیاهان زراعی و احیای مراتع باغی و بهبود محیط زیست پررنگ‌تر از تولید عسل و موم است بطوری که 47 درصد از گرده افشانی توسط این حشره انجام می‌شود بنابراین بدون وجود آن تعدادی از رشته‌های کشاورزی از بین می‌رود.
پرورش زنبورعسل علاوه بر کمیت بر کیفیت محصولات کشاورزی تأثیر فوق‌العاده‌ای دارد به این علت در کشورهای پیشرفته کشاورزان کندوهای زنبورعسل را اجاره کرده و در باغ و مزارع خود مستقر می‌کنند و بیشتر زنبورداران حدود چ40 درصد از درآمد خود را از این راه به‌دست می‌آورند.
با توجه به اهمیت زنبورعسل به ازای هر 50 کندو یک شغل آن‌هم فقط در قسمت پرورش زنبورعسل ایجاد می‌شود و برخلاف سایر رشته‌های دام‌پروری زنبورداری کمترین مصرف و هزینه در تولید و بیشترین میزان بازدهی را دارد و اینکه زنبورعسل تنها حشره‌ای است که بهداشت را به‌طور کامل رعایت می‌کند و به عنوان تنها دام اهلی است که بیماری‌های مشترک با انسان را ندارد و به همین علت می‌توان با خیال راحت به پرورش این موجود و بهره‌برداری از آن پرداخت.
تولید سالانه 22 هزار و 500 تن عسل در آذربایجان غربی
مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی می‌گوید: یک میلیون و 200 هزار کلنی زنبورعسل در آذربایجان غربی وجود دارد و سالانه 22 تن عسل در این استان تولید می‌شود.
احمد دهقان می‌افزاید: 485 تن شکر در انبار غله برای زنبورداران آذربایجان غربی ذخیره شده و شکر مورد نیاز کلنی های آذربایجان غربی برای امسال با ارزیابی‌هایی که انجام‌شده 24 هزار و 200 تن است.
تولید عسل مرغوب با کوچ فصلی زنبورداران به چالدران
مدیر جهاد کشاورزی چالدران می‌گوید: سالانه زنبورداران برای تولید عسل مطلوب از شهر های استان و سایر استان‌های هم‌جوار به چالدران کوچ می‌کنند و امسال پیش‌بینی‌شده حدود 30 هزار کندوی زنبورعسل در مناطق ییلاقی چالدران استقرار مییابند و در مدت زمان حضور پنج ماهه خود در این شهرستان 630 تن عسل تولید می‌کنند.
جلالی بیان می‌کند: امسال کوچ زنبورداران مهاجر به این شهرستان 15 نسبت به سال گذشته در صد افزایش داشته است.
وی تصریح می‌کند: چالدران به علت آب‌وهوای مناسب و وجود بیش از 60 هکتار مراتع سرسبز روستایی و با داشتن انواع گل‌های شهد دار شرایط مناسب تولید برای عسل مرغوب را دارد و این امر باعث شده این شهرستان به قطب تولید عسل در آذربایجان غربی تبدیل شود.
استعداد نهان زنبورداری بانوان در آذربایجان غربی
امروزه بانوان زیادی در دنیا ازجمله هندوستان در رشته زنبورداری فعال هستند زیرا این کار سبک است و نیاز به فعالیت بدنی زیادی ندارد و آذربایجان غربی به‌عنوان یکی از مناطق غنی در کشاورزی می‌تواند بانوانی مشغول در این عرصه داشته باشد وهم اکنون‌که در روستاهای این استان مادران زحمتکش در کنار همسران خود مشغول کار کشاورزی هستند می‌توانند از کار سبک زنبورداری و تولید عسل و موم نیز با کمترین هزینه و بیشترین سوددهی بهره‌برداری کنند.
بایرام اسدی زاده یکی از باغداران ارومیه‌ای در مورد زنبورداری بانوان می‌گوید: بعد از 15 سال کار کشاورزی و باغداری سال گذشته همسرم تصمیم به‌کار زنبورداری گرفت و تعدادی کندوی زنبورعسل را در باغمان قرارداد و در نتیجه محصول ما نسبت به سال‌های گذشته بیشتر و با کیفیت‌تر بود.
زهرا ثانوی یکی از کارشناسان کشاورزی درباره اهمیت زنبورداری برای افزایش تولیدات کشاورزی می‌گوید: این موجود اسرارآمیز به علت گرده‌افشانی باعث رشد بیشتر محصول می‌شود به‌طور مثال باغ سیب بدون زنبورعسل در هر هکتار فقط 5 تن بازدهی دارد ولی باوجود این حشره به 50 تن می‌رسد، باغ گلابی بدون زنبورعسل 6 تن و باوجود این موجود80 تن در هکتار میوه می‌دهد و در مزرعه آفتابگردان بدون این حشره حدود 65 درصد تخمه‌ها بدون مغز است که با قرار دادن کندو به 97 درصد می‌رسد.
گزارش از زهرا بخشی
انتهای پیام/ن
