چرا سفر به شهر کرمان را به شما توصیه می کنیم؟

یکی از شهرهای تاریخی و مهم ایران است جاذبه های تاریخی متعددی در خود دارد در اطراف آن چند مورد از جاذبه های ثبت جهانی شده ایران وجود دارند.

اطلاعات کلی شهر کرمان

جمعیت: 738٬724 نفر بر اساس آخرین سرشماری کشوری در سال 1395

نژاد و زبان: کرمانی ها از قوم فارس هستند و به زبان فارسی و لهجه کرمانی سخن می گویند.

دین: اکثر مردم شهر کرمان پیرو اسلام و مذهب شیعه هستند. کرمان مرکز فعالیت و تجمع شیخیه در شاخه کریمخانیه نیز هست. این شهر برای این گروه از مسلمانان قداست دارد چرا که بزرگان ایشان ساکن کرمان بودند. گروهی از زرتشتیان و اقلیتی از کلیمیان (یهودیان) نیز در کرمان زندگی می کنند و آتشکده زرتشتیان، قبرستان یهودیان و ویرانه هایی از قبرستان مسیحیان هنوز هم در این شهر وجود دارند. جشن باستانی سده که بزرگترین جشن زرتشتیان است نیز در این شهر برگزار می شود.

برای خرید بلیط اتوبوس و همچنین بلیط هواپیما از خدمات فلایتیو استفاده کنید. فلایتیو همواره بهترین قیمت بلیط را به کاربران ارایه می کند.

اقتصاد: اقتصاد کرمان بر پایه صنایع مختلف است که از میان آنها می توان به صنایع مس شهیدباهنر، صنایع زغال‌سنگ، صنایع سیمان کرمان و سیمان ممتازان، فرش الماس کویر، صنایع لاستیک بارز و صنایع پزشکی کرمان اشاره کرد. این شهر در زمینه تولید گلاب و عرقیجات نیز فعالیت می کند و کارخانه گلاب زهرا، بزرگترین صادرکننده گلاب و روغن گل در ایران در کرمان واقع شده است. در سال های اخیر، صنعت گردشگری نیز سهم خوبی در اقتصاد این شهر داشته و گردشگران زیادی از آن بازدید کرده اند.

غذاها و خوشمزه های کرمان

حلیم بادمجان: غذایی از بادمجان و گوشت (یا مرغ) که با کشک و نان خورده می شود.

بزقرمه: غذایی که از ترکیب گوشت گوسفند، کشک، پیاز، زعفران، سیر، نعنا، گردو و سیب زمینی درست می شود و به صورت خورش یا آبگوشت آن را مصرف می کنند.

آش شولی یا اوماچو: آشی است که با چغندر یا لبو و سرکه یا رب انار و سبزیجاتی مانند اسفناج و شوید و عدس درست می شود و معروف ترین آش سنتی در کرمان و یزد است.

فالوده کرمانی: در کرمان فالوده شکلی متفاوت با شیراز دارد. این فالوده به صورت دانه های درشت است و با گلاب و نعناع یا شربتی با عنوان شیره، خورده می شود.

سوغات کرمان

خوراکی ها

زیره: بهترین زیره را می توانید در کرمان پیدا کنید چرا که آب و هوای خشک کرمان بهترین موقعیت را برای کشت زیره فراهم کرده است.

قاووت یا قاهوت: پودری شیرین و قهوه ای که ترکیبی بی نظیر و قدیمی از چند گیاه است.

کلمپه: نوعی شیرینی به شکل کلوچه که خرما و مغز درون آن است.

کماچ سهن: یک شیرینی مقوی و انرژی زا از آرد گندم و آرد سهن (آرد جوانه گندم) که میان آن را با خرما، مغز گردو و ادویه های مخصوص پر می کنند.

سوهان زرند: سوهانی بسیار ظریف و ترد که به صورت لایه لایه عرضه می شود. سمنو، شکر، هل، آرد سفید و زعفران مواد تشکیل دهنده این سوهان هستند.

پسته: رفسنجان، سیرجان، زرند و راور از شهرهای استان کرمان هستند که سهمی در بازار پسته دارند. پسته های کرمان در انواع کله قوچی، اوحدی، رباطی، ممتاز، قرمز و واحدی هستند.

گردو: کرمان دومین تولید کننده گردو در کشور است و باغ های گردو در شهرهای بافت، سیرجان و زرند، شهربابک ،کرمان، رابر و بردسیر به چشم می خورند.

خرما: خرماهای به دست آمده از نخلستان های شهر بم در استان کرمان از معروف ترین و مرغوب ترین خرماهای کشور هستند. خرما در کرمان به صورت تازه و خشک و در دو نوع خرمای مضافتی و خرمای بزمانی عرضه می شود.

گلاب و عرقیجات گیاهی: همه ایرانی ها کاشان را به عرقیات و گلابش می شناسند اما جالب است بدانید در روستای لاله زار در دامنه کوه های هزار استان کرمان گلزارهایی بی نظیر دارد که بصورت ارگانیک و بدون استفاده از سموم گسترش یافته اند. در کنار گلاب، روغن گل های لاله زار یکی از محصولات صادراتی استان را شامل می شود. عرق نعناع، عرق زیره، عرق نسترن و عرق بیدمشک نیز از دیگر محصولات مرغوب کرمان هستند.

صنایع دستی

قالی کرمان: با نگاهی به تاریخ متوجه می شویم که در آغاز قرن بیستم نام کرمان به عنوان یکی از معروفترین مراکز قالیبافی جهان بر سر زبان ها بوده است. استفاده از پشم مرغوب و نخ پنبه ای یکی از دلایل شهرت قالی کرمان است. در این استان فرش ها به صورت دو پوده بافته می شوند اما در منطقه راور نوعی از فرش بسیار مرغوب را به صورت سه پوده می بافند. یکی از انواع بسیار مهم قالی در استان کرمان قالیچه افشاری است که در سیرجان بافته می شود.

گلیم: معروفترین گلیم کرمان با نام شیریکی پیچ یا سوزنی شناخته می شود و این نامی است که بافندگان ایلیاتی و گاه روستایی کرمان به آن نسبت داده اند. ظاهر این گلیم همچون قالی است و برای بافتنش هم همانقدر هنر و تجربه و وقت لازم است. بر خلاف انواع دیگر گلیم که پود آنها را شکل می دهد، در گلیم شیریکی پیچ، پود نقشی را در بافت ایجاد نمی کند و فقط موجب اتصال تارها به یکدیگر و استحکام آنها می شود.

پته دوزی: یکی از معروف ترین صنایع دستی این استان به شمار می رود و یکی از انواع سوزن دوزی است که با دوختن نخ های کرکی ابریشمی، الوان یا پشمی بر روی پارچه صورت می گیرد. پته دوزی بر روی پارچه ای به نام عریض و بر روی زمینه های سبز، قرمز، سفید، زرد، سرمه ای، نارنجی، مشکی، عنابی و قهوه ای انجام می شود.

ظروف مسی: هنر مسگری از قدیم الایام در کرمان رواج دارد و استادکاران در این استان هنوز هم مشغول تولید محصولاتی همچون کشکول، سینی، تابلو، قابلمه، ظروف غذا خوری از مس هستند.

مراسم کرمانی ها

جشن سده: یکی از سنت های قدیمی زرتشتیان در کرمان، جشن سده است که پنجاه روز قبل از عید انجام می شود. چند نفر از موبدان زرتشتی در غروب آفتاب، با خواندن دعای مخصوص به دور بوته های جمع شده می چرخند و یکی از آنها با یک مشعل بوته ها را به آتش می کشد. پس از این اتفاق، مردم شاد می شوند و شروع به پایکوبی می کنند. برای آشنایی با این جشن و فلسفه آن خواندن مطلب جشن سده | نبرد با تاریکی و سرما را به شما پیشنهاد می کنیم.

شب بیست و هفتم ماه رمضان: زنان بیوه و دختران دم بخت و زنان بدون بچه گرد هم می آیند. زنانی که حاجت دارند یک آیینه و یک سورمه دان و مقداری نبات را داخل یک کمو (ظرفی برای غربال حبوبات) می گذارند. آنها در محل به راه می افتند و با چوب به در هر خانه می زنند. زن صاحبخانه نبات می خورد و سرمه را به چشمش می کشد. کرمانی ها معتقدند هر کس از این سرمه به چشمش بزند، حضرت فاطمه به آن چشم سرمه زده و روشنایی ابدی به آن می بخشد و حاجت افراد نیز برآورده می شود.

شب چهل منبر: این مراسم در شب نهم محرم برگزار می شود. مردم در تکایا و مساجد 40 عدد شمع می افروزند و در کنار آنها شیرینی می گذارند تا حاجت روا شوند.

اقامت در کرمان

برای اقامت در کرمان گزینه های زیر پیش روی تان است:

• هتل ها و هتل آپارتمان ها
• هتل های سنتی در خانه های قدیمی
• سوییت های اقامتی
• خانه های اجاره ای
• کمپینگ در مکان های مشخص شده
• اقامتگاه های بوم گردی

جاذبه های کرمان

باغ فتح آباد: قدمت این مجموعه به دوره قاجار باز می گردد و امروزه به عنوان یکی از جاذبه های برتر گردشگری کرمان شناخته می شود. این باغ عید سال 1396 پربازدیدترین جاذبه کرمان لقب گرفت و برای نورپردازی های ویژه و زیبای خود در شب، یکی از بهترین انتخاب ها برای گردش شبانه در کرمان است. باغ فتح آباد کرمان یکی از بزرگترین و متنوع ترین باغ های کِشتِ گیاهان دارویی ایران را در خود دارد و در باغ ثبت جهانی شده شاهزاده ماهان در استان کرمان، از الگوی ساخت آن استفاده کرده اند. این اثر تاریخی در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد.

مجموعه گنجعلی خان: مجموعه ای در مرکز تاریخی شهر و در کنار بازار بزرگ کرمان است که ساخت آن به زمان حکومت گنجعلی خان -از حاکمان مشهور زمان شاه عباس- باز می گردد. مساحت این مجموعه به 11000 مترمربع می رسد و بناهای مجود در آن عبارتند از: میدان، بازار، حمام، ضرابخانه، مدرسه و کاروانسرا و آب انبار.

بازار بزرگ کرمان: این بازار به عنوان طولانی ترین راسته بازار ایران شناخته می شود و محل خوبی برای خرید سوغات و صنایع دستی کرمان است. بازار کرمان از جاذبه های مهم شهر و یکی از مهم ترین مراکز تاریخی و تجاری کرمان است و گفته می شود بیش از 60 درصد آثار تاریخی این شهر را در خود دارد. در این بازار می توانید هم از خرید لذت ببرید و هم خوراکی های خوشمزه بخورید و هم از معماری بناهایی همچون کاروانسرا، حمام، مدرسه، مسجد و ... لذت ببرید.

گنبد جبلیه: گنبدی بزرگ و هشت ضلعی از سنگ و گچ است که در شرق کرمان قرار دارد و با عنوان گنبد گبری نیز شناخته می شود. برخی این محل را آتشکده یا مقبره یکی از زرتشتیان می دانند و برخی دیگر معتقدند مزار سید محمد تباشیری است. برخی تاریخ ساخت این بنا را مربوط به دوره سلجوقیان و برخی دیگر ساسانی می دانند و همین بر ابهامات موجود در مورد این اثر می افزاید. می گویند در ساخت این گنبد به جای آب از شیر شتر استفاده کرده اند و همین دلیل استحکام بناست. امروزه این بنا از تفرجگاه های کرمان به شمار می رود و موزه ای در آن برپاست.

موزه های کرمان: از میان موزه های مهم این شهر می توان به باغ موزه دفاع مقدس اشاره کرد که به عنوان یکی از بزرگترین باغ موزه های دفاع مقدس کشور شناخته می شود و معماری سنتی دارد. موزه سکه کرمان نیز در بازار این شهر برپاست و موزه سازهای سنتی نیز از موزه های کرمان به شمار می رود

جاذبه های اطراف کرمان

آرامگاه شاه نعمت الله ولی ماهان | 37.5 کیلومتر: شاه نعمت الله ولی، شاعر و عارفِ ایرانی بود که در 730 یا 731 هجری قمری در کوهبنان کرمان چشم به جهان گشود. او طریقتی جدید در تصوف به وجود آورد که نامش سلسله نعمت‌اللهی است و در عصر حاضر از معروفترین شاخه‌های تصوف به شمار می رود. آرامگاه او در شهر ماهان یکی از دیدنی ترین جاذبه های استان کرمان است و به عنوان تجمع و چله نشینی دراویش مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر ارزش فرهنگی، این مکان جلوه های معماری 6 سده را در خود جای داده است و فضایی آرامش بخش و زیبا را در اختیار بازدیدکنندگان می گذارد.

باغ شاهزاده ماهان | 38.6 کیلومتر: باغ شاهزاده ماهان، بزرگترین و زیباترین باغ ایرانی است که همچون معجزه ای در دل کویر شکل گرفته است. این باغ یکی از شگفت انگیزترین جاذبه های ایران است که فضای روح نوازی دارد و ساعاتی پر از آرامش را به شما هدیه می دهد. باغ شاهزاده یکی از آثار ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو است و اهمیت بسیاری از نظر معماری دارد.

ارگ راین | 104 کیلومتر: ارگ تاریخی راین با بیش از 22 هزار مترمربع مساحت و 44 هزار مترمربع حریمِ بنا، دومین سازه بزرگ خشتی جهان بعد از ارگ بم محسوب می شود. این ارگ تا 150 سال پیش محل سکونت افراد بوده است و پیشینه اش به دوره ساسانی باز می گردد. ارگ راین جایی است که هیچ فرمانروایی در طول تاریخ نتوانست آن را فتح کند و قلعه غیرقابل نفوذ تاریخ ایران است. این سازه شباهت های بسیاری با ارگ بم، از نظر معماری، ظاهر و مصالح به کار رفته دارد و مساحت آن یک چهارم ارگ بم است. قلعه یا همان ارگ راین پس از تخریب ارگ بم بر اثر زلزله، توجه گردشگران زیادی را به خود جلب کرده است و همه سال افراد بسیاری از آن دیدن می کنند.

ارگ بم | 193 کیلومتر: ارگ بم شهری باستانی و مجموعه ای بزرگ از ساختمان های بلند و محصور است که در نزدیکی شهر بم در استان کرمان قرار دارد. دو بخش حکومتی و رعیت نشین در این شهر وجود دارد که هر یک دارای بناها و کارکرد خاص خود هستند. این ارگ در مسیر جاده ابریشم قرار گرفته و تا سال 1850 پس از میلاد نیز پر رونق بوده است؛ اما به طور قطع مشخص نیست چرا مردم آن را ترک کرده اند. تا تاریخ 5 دی 1382 عنوان بزرگترین سازه خشتی جهان از آن ارگ بم بود؛ اما در این تاریخ بر اثر زلزله شدیدی که شهر بم و حومه اش را تحت تاثیر قرار داد، فرو ریخت و هنوز بازسازی آن ادامه دارد. نام این جاذبه در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.

باغ سنگی درویش خان | 201 کیلومتر: این باغ از تنه های خشکیده ای تشکیل شده که سنگ هایی به آن آویزان هستند و ایجاد آن را به مرد کَر و لالی به نام درویش خان نسبت می دهند. می گویند او در غم از دست دادن زمین هایش در راستای طرح اصلاحات اراضی در سال 1340 دست به ایجاد چنین اثری زده است. این جاذبه یکی از پدیده های رمزآلود ایران به شمار می رود.

کلوت شهداد | 146 کیلومتر: کلوت های شهداد یکی از جاذبه های منحصر به فرد طبیعی ایران هستند که در دشت لوت قرار دارند و به نوعی جزو میراث جهانی ایران محسوب می شوند. در این منطقه چشم اندازی وهم انگیز و ماورائی وجود دارد که در کمتر جایی دیده می شود و همین مساله گردشگران زیادی را به اینجا می کشاند. وجود کمپ کویری شهداد و دسترسی به تفریحات هیجان انگیزی همچون سافاری هم، مسافران را راهی این کویر دیدنی می کند.

انتهای پیام/