معرفی انواع دستگاه‌های بسته بندی زعفران / شرایط مورد نیاز برای بسته بندی زعفران در خانه
زعفران گران‌ترین ادویه موجود در دنیا است. این ماده به خاطر رنگ، عطر و طعم خاصی که به غذا می‌دهد، همیشه مورد استقبال بوده و به مرور زمان به صنعت سودآوری تبدیل شده است.
زعفران گران‌ترین ادویه موجود در دنیا است. این ماده به خاطر رنگ، عطر و طعم خاصی که به غذا می‌دهد، همیشه مورد استقبال بوده و به مرور زمان به صنعت سودآوری تبدیل شده است.
ایران به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان، فرصت مناسبی برای صادرات در اختیار دارد. صادرکنندگان زعفران با در دست گرفتن بازار جهانی، می‌توانند درآمد ارزی غیرنفتی کشور را افزایش دهند. یکی از راه‌های اصلی جذب بازار بین‌المللی، بسته بندی زعفران است.
در اینکه بسته بندی در جلب نظر مشتریان نقش حیاتی ایفا می‌کند، شکی نیست. بنابراین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این ماده بهتر است در کنار اهمیت به کیفیت طلای سرخ ایرانی، به نحوه معرفی این محصول هم توجه کافی داشته باشند. در این مطلب در کنار معرفی انواع دستگاه های بسته بندی زعفران، شرایط مورد نیاز برای راه‌اندازی خط بسته بندی خانگی زعفران را هم بررسی می‌کنیم.
آشنایی با دستگاه های مناسب بسته بندی زعفران
زعفران را به روش‌های متعددی می‌توان بسته بندی کرد. فرآیند بسته بندی زعفران می‌تواند هم در محیط کارگاه و کارخانه به صورت انبوه و هم در فضاهای کوچک‌تر به صورت خانگی انجام شود. مراحل بسته بندی همچنین می‌تواند دستی یا اتوماتیک باشد.
در ادامه چند دستگاه مناسب بسته بندی زعفران را بررسی می‌کنیم:
بسته بندی زعفران به روش اسکین پک
یکی از روش‌های پراستفاده در بسته بندی زعفران، استفاده از دستگاه بسته بندی اسکین پک است. این دستگاه روی بسته زعفران یک لایه پلاستیک می‌کشد و ودر عمل بسته را مهر و موم می‌کند. با قرار دادن یک کاتالوگ مقوای معرفی محصول هم می‌توانید بسته زعفران را به همراه کاتالوگ بسته بندی کنید. به این صورت اطلاعات مورد نیاز مشتریان به راحتی همراه خود محصول منتقل می‌شود و عمل بازاریابی همزمان با فروش انجام می‌گیرد.
پیشنهاد: خرید دستگاه اسکین پک – مناسب برای بسته بندی انواع قطعات بر روی سطوح سلولوزی یا فرمینگ با استفاده از قالب با فیلم سورلین و PVC خشک
دستگاه اسکین پک یک لایه سلفون روی محصولات مورد نظر می‌کشد و با حرارت پلاستیک، قالبی برای محصولات شکل می‌دهد. ضخامت پلاستیک کشیده شده روی محصولات قابلیت تغییر دارد. از این دستگاه علاوه بر بسته بندی زعفران، برای بسته بندی محصولاتی مانند اسباب‌بازی، لوازم بهداشتی، ابزارآلات فنی و قطعات صنعتی هم استفاده می‌شود.
کار با دستگاه اسکین پک راحت است. کافی است رول پلاستیک بسته بندی داخل جایگاه قرار بگیرد و حرارت و زمان مورد نظر به دستگاه داده شود. سپس دستگاه، بسته بندی کالا را شروع خواهد کرد.
یکی از مزیت‌های اصلی استفاده از دستگاه اسکین پک، بالا بودن کیفیت بسته بندی است. این مسئله در بسته بندی زعفران اهمیت زیادی پیدا می‌کند. چرا که علاوه بر
زیبایی بسته، کیفیت آن نیز اهمیت بالایی دارد. در صادرات زعفران، احتمال آسیب به بارهای ارسالی وجود دارد. در نتیجه یک بسته بندی مناسب می‌تواند از بروز هرگونه خرابی پیشگیری کند.
بسته بندی زعفران به روش سیل وکیوم
از دیگر روش‌های مورد استفاده در بسته بندی زعفران می‌توان به دستگاه سیل وکیوم اشاره کرد. اگر در بسته بندی زعفران به وکیوم کردن بسته زعفران و هواگیری آن نیاز باشد، دستگاه سیل وکیوم می‌تواند بهترین گزینه باشد.
عملیات وکیوم و هواگیری در بسته بندی برای افزایش ماندگاری محصول انجام می‌شود و معمولا برای بسته بندی مواد غذایی کاربرد دارد. در این روش هم پلاستیک دور محصول حرارت می‌بیند و شکل می‌گیرد. پیش از بسته بندی نهایی، هوای داخل بسته به بیرون کشیده می‌شود. در صورت لزوم گازهایی مانند نیتروژن و ازت به داخل بسته تزریق می‌شوند و در نهایت دستگاه پلاستیک را بهم می‌دوزد و پس از برش آن، محصول را به بیرون می‌فرستد.
پیشنهاد: خرید دستگاه سیل وکیوم - تمام اتوماتیک، نیمه اتوماتیک - شرایط فروش ویژه
بدنه دستگاه سیل وکیوم از جنس استیل است و قابلیت شست‌وشو دارد. یکی از مزیت‌های دیگر این دستگاه این است که در ابعاد متفاوتی از جمله ابعاد رومیزی ارائه می‌شود. دستگاه سیل وکیوم رومیزی می‌تواند در کارگاه‌های کوچک یا در محیط‌های خانگی برای بسته بندی زعفران به کار برده شود. دستگاه سیل وکیوم برای بسته بندی خشکبار، زیتون، خرما، حبوبات، فرآورده‌های گوشتی و تنقلات دیگری مانند آلو و لواشک کاربرد دارد.
بسته بندی زعفران به کمک دستگاه شرینک پک
استفاده از روش شرینک یکی دیگر از روش‌های پرطرفدار بسته بندی مناسب زعفران است. در این روش، ابتدا پلاستیک دور محصول قرار می‌گیرد و به کمک بخش دستی دستگاه، بریده و دوخته می‌شود. سپس بسته حرارت می‌بیند و قالبِ محصول می‌شود.
بسته بندی توسط دستگاه شیرینگ پک قیمت بیشتری دارد، اما نسبت به دیگر دستگاه های بسته بندی از ظرافت و زیبایی بیشتری نیز برخوردار است و به جلب نظر مشتری و بازاریابی بسته زعفران کمک می‌کند.
در دستگاه های شرینک پک تمام اتومات، عملیات برش ورق نایلونی و دوخت آن به دور محصول به صورت خودکار انجام می‌شود و در نتیجه سرعت کار بالا می‌رود. در پنل مدیریتی این دستگاه ها قابلیت تنظیم درجه حرارت و مقدار زمان مورد نیاز در نظر گرفته شده است. پلاستیک مورد استفاده در بسته بندی های شیرینگ پک نسبت به سایر پلاستیک‌ها نازک است اما دوامی خوب و قابلیت نگهداری از محصول را دارد.
پیشنهاد: خرید دستگاه شیرینگ پک – در انواع مختلف کابینی، نیمه اتومات و اتوماتیک – مناسب برای بسته بندی محصولات متنوع واحدهای تولیدی
شرایط مورد نیاز برای بسته بندی خانگی زعفران
بسته بندی در دهه‌های اخیر یکی از پردرآمدترین مشاغل خانگی به حساب می‌آید. در ایران نیز بسیاری از واحدهای تولیدی بخش بسته بندی محصولات خود را برون‌سپاری می‌کنند. بسته بندی خانگی زعفران نیز یکی از مشاغلی است که محبوبیت بالایی دارد.
بسیاری از تولیدکنندگان محلی زعفران، کشاورزانی هستند که ترجیح می‌دهند بدون واسطه زعفران تولیدی خود را برای مصرف داخلی یا خارجی به فروش برسانند. در عین حال خط بسته بندی برای کسب‌وکار اصلی آنها به عنوان کشاورز در نظر گرفته نشده است. همین مسئله موجب می‌شود به افرادی نیاز پیدا کنند که زعفران تولیدی آنها را که مقدار تولیدی پایین‌تری دارد، بسته بندی کنند. در نتیجه با داشتن سرمایه اندک و خرید دستگاه های بسته بندی در ابعاد کوچک و کارگاهی می‌توان کسب و‌کار پرسودی به راه انداخت که مشتریان بسیاری هم دارد
مراحل بسته بندی زعفران
پس از تهیه زعفران و ارزیابی کیفیت آن برای بسته بندی نهایی محصول، این مراحل باید طی شود:
جداسازی: در این مرحله تمام ذرات خارجی و بقایای گل از زعفران جدا شده و ادویه پاکسازی می‌شود.
وزن‌کشی: زعفران ادویه گرانی است و هر گرم آن ارزش بسیاری در بازار جهانی دارد. در این مرحله گیاه زعفران توسط ترازوهای بسیار دقیق و کالبیره شده وزن‌کشی می‌شود.
بسته بندی: در مرحله آخر هم با توجه به نیاز بازار و طراحی صنعتی محصول، عملیات بسته بندی صورت می‌گیرد و کالا برای انبار شدن و در نهایت توزیع و فروش آماده می‌شود.
کنترل حین فرآیند: در واحدهای تولیدی مسئول کنترل کیفیت در بازه‌های زمانی مشخص، خط تولید را بررسی می‌کند و از کیفیت روند بسته بندی مطمئن می شود.
کنترل نهایی: پس از نهایی شدن بسته بندی محصول، بازرس کنترل کیفیت، کالا را مطالبق استانداردهای ملی و بین‌المللی کنترل می‌کند.
سخن آخر: چرا بسته بندی زعفران اهمیت دارد؟
برای پاسخ به این سوال ابتدا باید گیاه زعفران را شناخت. قدمت طلای سرخ به بیشتر از 3500 سال پیش باز می‌گردد. این گیاه بنفش رنگ، تنها 10 تا 30 سانتی متر ارتفاع دارد، دارای 9 گلبرگ کوچک است و چند سال بیشتر عمر نمی‌کند. هر شاخه این گیاه نیز حداکثر تا سه گل در خود جا می‌دهد. از این گیاه در کنار استفاده از رنگ، طعم و عطر، استفاده دارویی هم می‌شود. با اینکه کشورهای زیادی زعفران کشت می‌کنند، اما ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده آن در بازار جهانی شناخته می‌شود.
درآمد ناشی از فروش جهانی زعفران می‌تواند با صادرات فرش و پسته برابری کند و سودآوری هنگفتی برای اقتصاد کشور به ارمغان بیاورد. صادرکنندگان زعفران می‌توانند با بالا بردن تمرکز خود روی طراحی بسته بندی، به راحتی توانمندی بازاریابی کالا را افزایش دهند و فروش بیشتری داشته باشند.
تولیدکنندگان بازار داخلی هم به بسته بندی جذاب برای محصولات خود نیاز دارند. زعفران بر خلاف بازار جهانی، کالایی است که به وفور در ایران یافت می‌شود. در نتیجه رقابت بر سر فروش محصولات بالاست. بسته بندی جذاب زعفران می‌تواند مزیت رقابتی بازیگران صنعت زعفران در افزایش فروش کالای خود باشد.
