مشکلات حوزه آرد و نان در استان مرکزی برطرف می‌شود
گروه استانها ــ استاندار مرکزی با بیان اینکه "شاهد صادرات گندم هستیم" گفت: همه نهادها باید دست به دست یکدیگر بدهند تا این حوزه ساماندهی و سود حاصل از آن در همین زمینه صرف شود زیرا کشاورزان و دولت با زحمت فراوان این محصول را تولید می‌کنند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، سیدعلی آقازاده عصر امروز در جلسه کارگروه آرد، نان و خرید غلات استان مرکزی با اشاره به وضعیت آرد و گندم استان اظهار داشت: وضعیت مطلوب آرد و گندم در استان مرکزی به سبب زحمات کشاورزان و اعتماد آنها به دولت برای فروش گندم مازاد خود است.
وی افزود: سال‌های پیش استان مرکزی جایگاه سیزدهم، سال 98 رتبه نهم و سال 99 رتبه هشتم را در باب خرید و ذخیره‌سازی گندم در سطح کشور داشته و دستیابی به این جایگاه نشانه افزایش هماهنگی و هوشمندی بخش کشاورزی و همچنین عمل به توصیه‌های علمی و تخصصی جهاد کشاورزی در سطح واحد است و طی سال‌های اخیر آمار محصولات تولیدی ما افزایش پیدا کرده است.
استاندار مرکزی خاطرنشان کرد: استان مرکزی در بحث کاهش بیماری‌ها و آسیب‌های وارده به دانه گندم مانند سِن‌زدگی بهتر از سایر استانها در سطح کشور ظاهر شده است.
آقازاده با تشریح اهمیت گندم ادامه داد: گندم یک کالای استراتژیک در دنیا و به ویژه کشور ما تلقی می‌شود و نه تنها باید به تولید و ذخیره‌سازی لازم توجه کرد بلکه باید برای افزایش تولیدات به منظور صادرات نیز برنامه‌ریزی کرد و در این حوزه به سبب اهمیت این کالای استراتژیک به همراهی تمامی دستگاه‌ها نیازمند هستیم.
وی با اشاره به قاچاق کالا گفت: متاسفانه شاهد قاچاق گندم به خارج از کشور به سبب اهمیت آن به عنوان یک کالای استراتژیک و تامین‌کننده بخش عمده از سفره مردم بوده‌ایم و با همکاری ارگان‌های مربوطه چون شورای تامین استان و نیروهای انتظامی درصدد جلوگیری از این اقدام ناشایست هستیم.
استاندار مرکزی عنوان کرد: همه نهادها باید دست به دست یکدیگر بدهند تا این حوزه ساماندهی و سود حاصل از آن در همین زمینه صرف شود زیرا کشاورزان و دولت با زحمت فراوان این محصول را تولید می‌کنند.
آقازاده تصریح کرد: در سال‌های گذشته نتوانستیم میزان تولید با ذخیره‌سازی را هماهنگ کنیم، 2 برابر میزان تولید امکان ذخیره سازی داریم، علی‌رغم تمام مشکلات تاکنون توانسته‌ایم بیش از مصرف 2 سال و نیم گندم استان را ذخیره‌سازی کنیم و این نشانه عدم مشکل استان در زمینه گندم است.
وی افزود: علاوه بر افزایش کمی گندم باید ارتقا کیفیت گندم، آرد و دیگر محصولات کشاورزی علی‌رغم کمبود آب و محدودیت زمین‌های زراعی را در نظر داشت زیرا ما شاید بتوانیم محصولات متفرقه دیگر مثل هندوانه و طالبی و سایر محصولات را حذف کنیم اما قادر به حذف کالاهای استراتژیک نیستیم.
استاندار مرکزی بیان کرد: نه تنها در شرایط مطلوب و عادی بلکه باید در وضعیت بحرانی و خشک‌سالی نیز تولید و ذخیره‌سازی گندم را افزایش دهیم.
آقازاده ادامه داد: سرانه مصرف گندم در ایران 117 کیلو گرم و در جهان 60 کیلوگرم و این اختلاف ناشی از تفاوت سبک زندگی و غذایی در سطح دنیاست.
وی با اشاره به برخی گله‌مندی‌ها درباره کیفیت نان‌ها خاطرنشان کرد: حدود 2000 واحد نانوایی در سطح استان وجود دارد که نشأت گرفته از اختلاف سلیقه افراد در مصرف نان و آرد است و در کنار آن دزدی و اسراف و پخت نان‌های بی کیفیت و نامطلوب و همچنین سیستم قدیمی و ناکارآمد در حوزه آموزش و پخت نان هم وجود دارد که رفع این موانع و مشکلات را در دستور کار خود قرار می‌دهیم تا سود حاصل به سمت دولت و ملت به سبب زحمات بسیاری که متحمل می‌شوند جاری شود.
انتهای پیام/712/س
