زنجیره تولید تخم مرغ در استان مازندران شناسنامه‌دار می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، مازندران استان قطب صنعت مرغداری و دامپروری در کشور بوده و نقش اساسی در تامین امنیت غذایی در استان و کشور داشته است. بسیاری از نیازهای پروتئینی استان‌های کشور از طریق مازندران تامین می‌شود که باید نگاه و توجه بیشتری از سوی دولتمردان به صنعت مرغداری این استان صورت گیرد.

در ماه‌های اخیر که مشکلات کمبود نهاده‌ها سبب افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ در مازندران شده و این امر گرانی‌ها و گاها کمبود مرغ و تخم مرغ را به دنبال داشته است.

کامران هاشمی، رئیس اتحادیه مرغ و تخم مرغ مرکز مازندران با حضور در دفتر تسنیم مازندران به سئوالات خبرنگاران تسنیم در این زمینه پاسخ داد و به تاریخچه تاسیس اتحادیه مرغ و تخم مرغ مرکز استان از 35 سال گذشته اشاره کرد و گفت: در ایام کرونایی مصرف مرغ در استان پایین امده و به واسطه اینکه تالارهای پذیرایی، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها تعطیل شده است.

وی با بیان اینکه میزان مصرف و فروش مرغ در مرکز استان بالغ بر 50 درصد کاهش یافته است، افزود: روزانه 50 تن مرغ در مرکز استان مصرف شده که اکنون این میزان مصرف به نصف کاهش یافته است.

هاشمی با اعلام اینکه بیشتر فروش مرغ در استان مربوط به مصارف خانگی بوده است، تصریح کرد: با توجه به کمبود نهاده‌ها در گذشته، قیمت مرغ و تخم مرغ افزایش یافته بوده است.

رئیس اتحادیه مرغ و تخم مرغ مرکز مازندران با بیان اینکه مازندران قطب تولید تخم مرغ در کشور بوده و باید به ضریب صادراتی این محصول توجه ویژه شود، گفت: باید نسبت به صادرات این محصول پروتئینی استان به کشورهای هدف توجه ویژه ای صورت گیرد.

وی با اشاره به اینکه مصرف تخم مرغ در ایام کرونا کاهش نیافته و بلکه افزایش نیز داشته است، افزود: مصرف روزانه تخم مرغ در ساری هشت تا ده تن بوده است. دولت با ایجاد سایت بازارگاه توانسته نسبت به تامین عادلانه نهاده‌ها بین دامداران اقدام کند. مرغداران در تامین علوفه و نهاده‌ها مشکلاتی را داشته که باید در این زمینه توجه ویژه تری صورت گیرد.

هاشمی، مشکل عمده این صنف را در تعزیرات دانست و گفت: با افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ که توسط واسطه‌ها و مرغداری‌ها انجام می‌شود، تعزیرات نسبت به جریمه واحدهای صنفی فروش مرغ و تخم مرغ اقدام می‌کند.

رئیس اتحادیه مرغ و تخم مرغ مرکز مازندران گفت: بالغ بر هزار نفر به صورت مستقیم و 3 هزار نفر و غیرمستقیم در این صنعت فعالیت دارند، گفت: صنعت مرغ و تخم مرغ استان به سوی صنعتی شدن سوق یافته و به روزرسانی شده است.

وی با بیان اینکه تخم مرغ ارگانیک و مرغ ارگانیک در بازار وجود ندارد چرا که مرغ محصول مادر و پرورشی بوده که نیاز ندارد، افزود: با توجه به شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، مواردی از شیوع آنفلوانزای مرغی در استان گزارش نشده است.

هاشمی با اشاره به اینکه زنجیره تولید تخم مرغ در مرکز استان شناسنامه دار می‌شود، تصریح کرد: زنده فروشی و کشتار سنتی در استان و شهرستان ممنوع شده است.

وی از اجرای طرح تعادل بازار با همکاری سازمان صمت و پشتیبانی امور دام در سطح بازارهای مرکز استان خبر داد و گفت: در این راستا بالغ بر 400 تن مرغ در سطح شهر ساری توزیع شده است.

انتهای پیام/681/ش