تب گرانی بعد از مرغ به تخم‌مرغ سرایت کرد/ آیا مسئولان آشفته بازار مواد پروتئینی را می‌بینند؟
گروه استانها ـ بعد از گرانی چندین باره قیمت مرغ در استان این پدیده مسری خود را به تخم‌مرغ رسانده به‌طوری که ارزان‌ترین ماده غذایی پروتئینی نیز قصد پر کشیدن از سفره اقشار ضعیف جامعه دارد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، "گرانی" واژه آشنایی برای تمام اقشار جامعه است که همچون مهمانی ناخوانده با زندگی مردم عجین شده است و همزمان با شیوع ویروس کرونا نیز بیش از پیش خود را به رخ جامعه می‌کشد انگار این لجام گریختگی قیمت همچون ویروس کرونا قصد رفتن ندارد و هر روز که زمان می‌گذرد پا به عرصه‌ای فراتر گذاشته و تمام اقلام را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد.
گرانی بی‌سابقه تمام کالا‌های ضروری زندگی که خصوصا بر مواد غذایی نیز تحمیل شده در چند ماه اخیر شدیدا وضعیت معیشت مردم را تحت تاثیر قرار داده است چراکه از یک سو کرونا درآمد اغلب اقشار مردم را به پایین‌ترین سطح خود تنزل داده و تامین حداقل‌های را با چالش مواجه کرده از سویی دیگر عدم نظارت کافی مسئولان یا به عبارت دیگر رهاسازی بازار به حال خود شرایط زندگی را سخت‌تر از گذشته کرده است. این عوامل کاسه صبر مردم را لبریز کرده زیرا اوج گرفتن گرانی‌ها سبب شده تا اقلام اساسی به نوبت از سفره‌های مردم پر بکشد و قیمت‌ها قصد رام شدن نیز نداشته باشد.
حتی در روز‌های اخیر که بازار گرانی مرغ داغ شد تخم‌مرغ نیز برای عقب نماندن از قافله، روی شانه گرانی نشست اما در این روز‌ها برای بهبود اوضاع و پایین آمدن خیالی قیمت منتظر وعده پوچ مسئولان مانده است. با این حال سرعت گرانی‌ها به حدی شدید شده است که حتی شاید سرعت کنترل و نظارت بر آن‌ها از تصورات مسئولان امر نیز خارج شده است.
با تمام این‌ها مرغ که با هزار ترفند خود را به فتح قله گرانی نزدیک کرده بود و دیگر روی خوش به مردم و سفره‌هایشان نشان نمی‌داد با چاره‌اندیشی مسئولان اندکی از قیمت سرکش خود پایین آمد اما انگار تخم‌مرغ دیگر قصد ندارد قیمت خود را متعادل کند همین امر سبب شده تا ساده‌ترین غذا هم از سفره افراد جامعه حذف شود.
با این وجود هر بار که مشکل گرانی مرغ مطرح شده سراغ مسئولان امر که رفته‌ایم تنها و مهم‌ترین پاسخ آنان گرانی نهاده بوده که اعلام شده که در نهایت تاثیر سو بر عدم جوجه‌ریزی و آشفته بازار مرغ داشته است، حال که در این روز‌ها تخم‌مرغ در سبد گرانی جا خوش کرده است، سوال این است که آیا باز هم متهم ردیف اصلی گرانی تخم‌مرغ نیز "نهاده" است؟ آیا مسئولان هیچ تقصیری در آشفته بازار و تب و تاب گرانی‌های مواد غذایی ندارند؟
در این خصوص امین نجفی، یکی از فعالان عرصه خرید و فروش مواد غذایی در استان زنجان در گفت‌و‌گو با تسنیم اظهار داشت: همان طور که کمبود نهاده سبب تلاطم در بازار مرغ شد این مشکل را در بازار تخم‌مرغ نیز ایجاد کرده است چراکه در طول ماه‌های اخیر نبود نهاده گرانی مرغ را در پی داشت که این امر در نهایت اثر منفی خود را بر افزایش قیمت تخم مرغ نیز گذاشت.
وی با اشاره به این‌که صادرات مقطعی تخم‌مرغ نیز سبب نوسانات قیمتی این محصول در استان نیز شد، افزود: گرانی مرغ و تخم‌مرغ تاثیر سو بر زندگی اغلب اقشار مردم داشته است چراکه ارزان‌ترین غذای پروتئینی که تخم‌مرغ است هم‌سو با بازار رشد قیمتی یافته و سبب حذف این کالا و راحت‌ترین غذا از سفره دهک‌های پایین جامعه شده است.
نجفی گفت: با این‌که افزایش قیمت نهاده مهم‌ترین دلیل گرانی تخم‌مرغ اعلام می‌شود اما عدم عرضه و توزیع مناسب نیز عامل دیگری است که گاها به شکل مقطعی سبب کمبود تخم‌مرغ و گرانی آن می‌شود چراکه واحد‌های دارای محصول برای بهره‌مندی از سود هرچه بیشتر با عدم عرضه به موقع این کالا را با قیمت بالاتر از معمول به فروش می‌رسانند.
از سوی دیگر محمدعلی صادقی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در گفت‌و‌گو با تسنیم اظهار داشت: قیمت تخم مرغ فله درب مرغداری‌ها در حدود 13 هزار تومان است اما بعد از بسته‌بندی هزینه‌های دیگر جمع‌بندی شده و تخم‌مرغ با قیمت بالاتری در بازار عرضه می‌شود.
وی افزود: قیمت تخم‌مرغ در خرده‌فروشی‌ها به دلیل بحث همیشگی واسطه‌گری بالا است اما با توجه به وزن تخم‌مرغ قیمت متفاوت است به طوری که کارتن‌های شش شانه‌ای تخم‌مرغ که دارای وزن 10.5 تا 13 کیلوگرم هستند دارای قیمت‌های مخصوص خود بوده به‌طوری که کارتنی با وزن 10.5 کیلوگرم به دلیل ریز بودن تخم‌مرغ‌ها قیمت بالاتری دارد با این وجود هر چه وزن تخم‌مرغ بالاتر رود از قیمت آن کاسته می‌شود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به این‌که 18 واحد مرغ تخم‌گذار در استان وجود دارد که 14 واحد در حال حاضر فعال است، گفت: نیاز تخم‌مرغ استان روزانه 35 تا 40 تن برای مصرف خانوار و صنعت است اما تنها 20 تن از حجم مورد نیاز تخم‌مرغ در استان تولید شده و مابقی از استان‌های دیگر وارد می‌شود.
وی با اشاره به این‌که افزایش قیمت نهاده و کمبود آن از دلایل اصلی افزایش قیمت تخم‌مرغ در استان است، تصریح کرد: از مهر ماه نیاز نهاده واحد‌های مرغ تخم‌گذار تامین می‌شود و سعی بر این است با رفع مشکلات مرغداران قیمت تخم‌مرغ را در استان متعادل کنیم.
صادقی تاکید کرد: در طول روز‌های پیش‌رو قیمت تخم‌مرغ ر‌وند نزولی به خود خواهد گرفت و تلاش می‌شود تا میزان عرضه تخم‌مرغ بالاتر رود تا این کالا در هر شانه یک هزار و 800 گرمی با قیمت مصوب 14 هزار و 500 تومان به دست مصرف کننده برسد.
با این اوصاف با شرایط حاضر بر بازار تخم‌مرغ و افزایش قیمت آن تنها برداشت این است که بازهم متهم ردیف اول گرانی این کالا نیز کمبود و گرانی نهاده‌ها از جمله کنجاله ذرت و سویا است اما خبر‌ها حاکی از اختصاص سهمیه کامل نهاده به واحد‌های مرغ تخم‌گذار استان دارد که نوید بخش کنترل قیمت بازار تخم‌مرغ در روز‌های پیش‌رو است. اما با این وجود در طول روز‌های پیش‌رو باید تنها منتظر ماند و دید که آیا مسئولان استانی توانایی کنترل قیمت تخم‌مرغ را خواهند داشت یا خیر؟
انتهای پیام/ش
