بخت زرشک باز شد/ پیش‌بینی خرید حمایتی ۴هزار تن زرشک از کشاورزان خراسان جنوبی
گروه استانها ـ سال‌ها‌ست که بهره‌برداران زرشک خراسان جنوبی آرزوی سودآوری محصول پر زحمت خود را دارند و امروز با حمایت مسئولان این آرزو محقق شد و پیش‌بینی می‌شود ۴ هزار تن زرشک به صورت حمایتی از کشاورزان خریداری شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، نامش زرشک است محصول استراتژیک خراسان جنوبی، استانی که قطب تولید زرشک بی‌دانه جهان است اما این همه ماجرا نیست چرا که مشکلات زیادی گریبانگیر این محصول با ارزش است.
شاید در باورها نگنجد که در خطه‌ای کویری از ایران زمین انحصار تولید محصولی با نام زرشک در ایران و جهان از آن این نقطه است اما این انحصار نه تنها عایدی را نصیب دستان پینه بسته و خراشیده از تیغ‌های تیز این یگانه و تک محصول جهان نکرده بلکه سال به سال هم عمق خراش آن به واسطه نبود ساز و کار مناسب در تعیین قیمت بیشتر می‌شود و همانند همیشه سود و عایدی اگر باشد نصیب دلالان و واسطه‌ها می‌شود و سر زرشک کاران خراسان جنوبی مثل همیشه بی‌کلاه می‌ماند.
خراسان‌جنوبی رکورددار تولید این محصول در ایران و جهان است و آنطور که مسئولان حوزه جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند امسال از 18 هزار و 600 هکتار اراضی زیرکشت مرواریدهای سرخ استان 110 هزار تن زرشک‌تر برداشت خواهد شد.
تعدادی از زرشک کاران خراسان جنوبی از قیمت‌های بسیار پایین تعاون روستایی در خرید تواقفی گلایه دارند و در گفتگو با خبرنگار ما گفتند: همان تعداد اندک واحدهای فرآوری زرشکی که در استان وجود دارد ساز و کار درستی برای خرید و نوبت‌دهی ندارند که این اقدام سبب می‌شود تا محصول کشاورز دچار خسارت شود.
دلیل دپو و انبار کردن زرشک یا همان خشک به فروش رسانده زرشک هم از دید آن‌ها این است که وقتی برای محصول در این برهه خاص یعنی خشکسالی این قدر زحمت و هزینه متحمل می‌شوی چطور دلت می‌آید که آن را ارزان به دست دلال و خریدار بدهی برای همین اغلب زرشک زرشکاران از سال قبل در انبارهاست و اکنون که دوباره فصل برداشت این محصول فرا رسیده مجبور هستند باز هم آن را به قیمت ارزان به واسطه‌ها و دلالان بفروشند.
اغلب زرشک‌کاران بر این عقیده‌اند وقتی بهره‌برداری می‌بیند فقط رنج و زحمت از تلاش دو ساله (زرشک یک سال در میان محصول می‌دهد) نصیبش می‌شود ترجیح می‌دهد همان سردرخت و با قیمت بسیار کم محصولش را به دلالان و واسطه‌ها بفروشد.
حال برای نخستین بار با پیگیری کشاورزان، خبرنگاران و نمایندگان و حمایت مسئولان مقرر شد زرشک خراسان جنوبی به صورت حمایتی خریداری شود.
اغلب زرشک‌کاران که بیشتر آن‌ها را خرده مالکان تشکیل می‌دهند وقتی چرتکه می‌اندازند به ویژه در سال آبی جاری که خست آسمان هم بیش از سال‌های دیگر در خراسان‌جنوبی نمایان بود اگر محصول را همان طور به حال خود رها کنند و هیچ داشت و برداشتی نداشته باشند بیشتر به نفع آن‌هاست چرا که گاهی هزینه‌هایی که برای آبیاری یا خرید آب تانکری و کارگری و غیره این محصول متقبل می‌شوند خیلی بیشتر از عایدی آن‌ها از فروش محصول دوساله‌شان است.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار ما گفت: چهار مرکز خرید شامل 2 مرکز در شهرستان بیرجند و در شهرستان‌های قاینات و درمیان هر کدام یک مرکز تجهیز شده و از امروز آماده خرید حمایتی زرشک از کشاورزان است.
وحید ضیائیان احمدی افزود: به‌زودی 2 مرکز دیگر در آرین شهر قاینات و شهرستان سربیشه راه‌اندازی می‌شود و در شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، قیمت برای خرید هر کیلوگرم زرشک دانه اناری (خرمنی یا معمولی) بسته به کیفیت آن تا حداکثر 65 هزار تومان در نظر گرفته شده است.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: در حال حاضر برای خرید هزار تُن زرشک خرمنی از کشاورزان استان پیش‌بینی شده اما با ورود زرشک پفکی که به دلیل زمان طولانی‌تر خشک شدن آن معمولا تا پایان سال جاری به بازار عرضه می‌شود مقدار خرید حمایتی زرشک به چهار هزار تُن هم افزایش خواهد یافت.
وی گفت: زرشک پفکی هنوز به بازار نیامده و هر وقت وارد بازار شود، قیمت‌گذاری خواهد شد بنابراین پیش‌بینی قیمت‌گذاری زرشک پفکی هم بالای 85 هزار تومان است.
ضیائیان احمدی با تاکید بر اینکه کشاورزان دغدغه‌ای برای زمان تحویل زرشک خود نداشته باشند گفت: چنانچه دولت قیمت خرید زرشک را در ماه‌های آینده افزایش دهد، تفاوت قیمت به کشاورزان حتی افرادی که در روز‌های ابتدایی زرشک خود را تحویل دهند، به‌صورت کامل پرداخت خواهد شد.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی عنوان کرد: شاهد افزایش قیمت زرشک در بازار آزاد هستیم به‌گونه‌ای که از سه هفته قبل که قیمت خرید حمایتی زرشک را به تعاون روستایی کشور اعلام کردیم، شاهد افزایش قیمت زرشک در بازار آزاد هم بوده‌ایم.
وی گفت: اگر افزایش قیمت زرشک به همین روال ادامه پیدا کند، بازار به‌طور خودکار تنظیم خواهد شد و نیاز به دخالت مجموعه ما هم نخواهد بود.
ضیائیان احمدی با اشاره بر اینکه زرشک با 2 روش نقدی و مدت‌دار حداکثر 2 ماهه به انتخاب کشاورزان خریداری می‌شود گفت: کشاورزانی که به‌صورت مدت‌دار زرشک خود را تحویل دهند، قیمت زرشک از نقدی بالاتر خواهد بود.
وی ادامه داد: قیمت‌های پیشنهادی استان برای خرید زرشک بالاتر از این رقم بوده و حتی ممکن است قیمت‌ها روزانه تغییر کند، در حال حاضر قیمت خرید حمایتی زرشک خرمنی یا معمولی توسط دولت با بازار مشهد یکی است، اما قیمت این نوع زرشک در بازار استان کمی پایین‌تر است.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی افزود: با تاجرانی که تمایل به خرید زرشک دارند نیز در صورتی که ضمانت‌نامه معتبر برای پرداخت ارائه دهند، آماده همکاری هستیم.
وی هدف از خرید حمایتی زرشک از کشاورزان را کوتاه کردن دست دلالان و جلوگیری از سوء‌استفاده آنان در خرید زرشک همچنین تنظیم بازار استان ذکر کرد و گفت: اگر قیمت زرشک در استان افزایش یابد و بازار تنظیم شود دیگر نیازی به دخالت تعاون روستایی نخواهد داشت، به عنوان مثال قیمت محصول زعفران به گونه‌ای افزایش یافته که الان به دخالت و حمایت ما نیاز نیست.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی درباره دغدغه برخی کشاورزان مبنی بر اینکه تعاون روستایی زرشک را به‌صورت تمیز شده و کارتنی از کشاورزان خریداری می‌کند و اکثر زرشک‌کاران تجهیزات لازم را برای تمیز کردن این محصول را ندارند گفت: در برخی مراکز از جمله بیرجند، زرشک تمیز نشده را هم البته با قیمت پایین‌تر از کشاورزان خریداری می‌کنیم، اما در تمامی مراکز تجهیزات لازم برای تمیز کردن زرشک را نداریم.
ضیائیان احمدی افزود: تلاش ما این است که تجهیزات لازم را در سایر مراکز برای تمیز کردن زرشک در سال آتی راه‌اندازی کنیم و در حال حاضر به همه مراکز خرید حمایتی زرشک در شهرستان‌ها اعلام کردیم که چند محل معتبر را برای تمیز کردن زرشک به کشاورزان در هر منطقه معرفی کنند تا این دغدغه کشاورزان هم تا حدی رفع شد.
انتهای پیام/254/ش
