هشدار رئیس اداره دامپزشکی تهران: مرغ در حضور مشتریان قطعه‌بندی شود
گروه استانها- رئیس اداره دامپزشکی تهران با اعلام کشف و ضبط ۳۵۰۰ کیلوگرم مرغ منجمد به دلیل عدم رعایت زنجیره سرد گفت: مرغ در حضور مشتری قطعه‌بندی شود تا دیفراست مرغ منجمد و عرضه به‌عنوان مرغ تازه را فراهم نشود.
محمد رحمتی در گفت‌وگو با خبرگزاری تسنیم در استان تهران، با اشاره به کشف، ضبط و معدوم‌سازی مرغ در پایتخت اظهار داشت: در اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه عید نوروز و ماه مبارک رمضان بیش از 3500 کیلوگرم گوشت مرغ منجمد که در شرایط نامناسب بهداشتی و بدون رعایت زنجیره سرد در یک واحد غیرمجاز نگهداری می‌شد کشف و ضبط شد.
وی افزود: در این طرح حدود 200 کیلوگرم مرغ فاسد و فاقد شرایط مصرف از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.
رئیس اداره دامپزشکی تهران رعایت زنجیره سرد فرآورده‌های خام دامی را تا مرحله نهایی توزیع لازم و ضروری دانست و گفت: متأسفانه برخی از عاملان توزیع فرآورده‌های خام دامی منجمد شرایط نگهداری و عرضه این نوع از فرآورده‌های پروتئینی را رعایت نمی‌کنند که موجب افزایش خطر بیماری‌زایی این محصولات می‌شود.
رحمتی تصریح کرد: شهروندان هنگام تهیه فرآورده‌های خام دامی منجمد باید علاوه بر توجه به تاریخ تولید و انقضای آن‌ها و تهیه نیاز خود از مراکز تحت نظارت دامپزشکی بر نداشتن خون آبه منجمد شده و تغییر شکل محصول و همچنین انجماد کامل حین خرید دقت کافی داشته باشند.
رئیس اداره دامپزشکی تهران در پایان خاطرنشان کرد: ضروری است شهروندان توجه داشته باشند که مرغ در حضورشان قطعه‌بندی شود تا علاوه بر اطمینان از هویت محصول خریداری شده زمینه انجام تخلفاتی نظیر دیفراست مرغ منجمد و عرضه به‌عنوان مرغ تازه را فراهم نکنند.
انتهای پیام/ح