گرانی محصولات برای مصرف‌کننده؛ زیان انباشته تولید کننده/ حکایت این روزهای صنعت دامداری استان خراسان جنوبی
گروه استانها- در حالی شهروندان خراسان جنوبی از افزایش قیمت گوشت قرمز گلایه دارند که دامداران نیز معتقدند با توجه به گرانی علوفه و نهاده‌های تولید دامداری دیگر صرفه اقتصادی نداشته و حذف گله بهترین گزینه این روزهاست.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، کاهش تولیدات گیاهی با افزایش قیمت نهاده‌های دامی و افزایش هزینه‌های تمام شده تولید گوشت و شیر به ویژه در بخش دام سبک همراه است؛ اتفاقی که بعضاً باعث زمینگیر شدن تولیدکنندگان کوچک و تمایل به حذف گله شده است.
کمبود خوراک و بضاعت مالی پایین دامداران به ویژه دامداران خرده پای پرورش دهنده دام سبک، ناچیز بودن سهمیه خوراک دولتی، شکاف هزینه تمام شده تولید و قیمت گوشت در بازار و قاچاق دام از معضلات حوزه دامداری کشور و البته استان خراسان جنوبی است که درصورت بی‌توجهی به این اتفاقات در آینده نزدیک موضوع تامین گوشت قرمز و شیر را با چالشی جدی روبرو خواهد کرد.
از سویی دیگر موضوع تامین نهاده‌های دامی که به واسطه پدیده خشکسالی و گرانی پیچیده‌تر شده، مشکلات روز افزونی را به طور خاص از یکی دو سال گذشته برای تولیدکنندگان دام و طیور در کشور و به تبع استان خراسان جنوبی ایجاد کرده ؛ چون نه تنها تامین خوراک از داخل سخت شده بلکه نهاده‌های خارجی هم براساس شرایط فعلی به اندازه در اختیار دامداران نیست.
خشکسالی‌ها، مشکلات حمل و نقل، گرانی نهاده‌ها و افزایش هزینه‌های جانبی هم دست به دست هم داده تا گوشت را گران کند و مردم را ناراضی و دامدار را گلایه‌مند از زیانی که روز به روز انباشته می‌شود و نهایتاً می‌تواند تولیدکننده را زمینگیر کند.
این درحالی است که دامپروری سهم مهمی در تامین غذای مورد نیاز بشر و البته اقتصاد دارد که در این مورد می‌توان به تولید محصولات لبنی، گوشت، پشم و چرم اشاره کرد. علاوه بر این کود حیوانی نقش اساسی را در صنعت کشاورزی دارد و باعث رونق تولید در این حوزه می‌شود.
کمبود و گرانی نهاده‌های دامی از جمله مشکلاتی است که این روزها به دنبال استمرار خشکسالی و کاهش بارندگی و در نتیجه کمبود شدید علوفه در مراتع به وجود آمده و دامداران دام‌های سبک و سنگین را در سراسر کشور دچار سختی و تنگنا کرده به طوری که بسیاری از آن‌ها حتی دام‌های شیری و مولد خود را به دلیل افزایش هزینه‌های دامپروری روانه کشتارگاه می‌کنند.
تا دو سال دیگر دامداری باقی نمی‌ماند
یکی از دامداران استان خراسان جنوبی با اشاره به مشکلات تولید به خبرنگار ما گفت: دام‌های ما گرسنه‌اند و ما در تامین نهاده‌ها با مشکلات مواجه هستیم؛ حیوان را نمی‌توان گرسنه نگهداشت.
ملکی افزود: در سال گذشته تنها کنسانتره برای دام‌ها تأمین شده در حالی که دام‌ها نیاز به جو، ذرت و کنجاله سویا هم دارند و قیمت کاه نسبت به سال پیش دو برابر شده و به دلیل خشکسالی‌ها وضعیت مراتع نیز بسیار نامناسب است و دیگر نمی‌توان با هزینه‌های کمرشکن دام را نگه داشت، ادامه این روند می‌تواند زمینه حذف گله را ایجاد کند.
یکی دیگر از دامداران هم گفت: گرانی نهاده‌ها و افزایش هزینه‌های جانبی، تنها بخشی از عواملی است که در کنار مساله تحریم و تبعات منفی آن بر واردات نهاده‌ها، صنعت پرورش دام در کشور را تحت تاثیر خود قرار داده است.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگارما با بیان اینکه دامدار به هیچ عنوان راضی به گران فروشی و افزایش قیمت شیر و گوشت نیست اظهار داشت: گاهی مردم فکر می‌کنند که دامدار ناخن خشکی می‌کند درحالی که قیمت تمام شده گوشت و شیر زیاد است.
جواد غریبی با بیان اینکه اگر دولت نهاده را به قیمت پایین به دامدار بدهد گوشت و شیر هم به قیمت پایین به مردم عرضه می‌شود گفت: وقتی به طور متوسط قیمت تولیدات بسیار زیاد افزایش داشته نمی‌توان انتظار داشت قیمت شیر و گوشت افزایش نیابد هرچند همین امروز هم تولید کننده محصولات خود را با زیان به بازار عرضه می‌کند.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی با بیان اینکه دولت اگر می‌خواهد قیمت‌ها را کنترل کند باید اصولی مدیریت شده و ویژه ورود پیدا کند گفت: در حوزه کشاورزی نیز به همین روال قیمت کود شیمایی و هزینه‌های تولید بالا رفته است، بنابراین زنجیره تولید باید درنظر مسئولان و سیاست‌گذاران باشد تا محصول نهایی که موضوع صحبت ما اینجا گوشت و لبنیات است با قیمت مناسب در اختیار خریداران قرار گیرد.
غریبی ادامه داد: دولت می‌تواند با کنترل قیمت جو قیمت تمام شده خوراک‌ها را کنترل کند اما به این هم باید اشاره کرد که با حرف نمی‌توان قیمت‌ها را کنترل کرد باید برای کنترل قیمت‌ها برنامه داشت و در صنعت دامپروری و لبنیات بروز هرگونه وقفه در یک بخش از زنجیره تولید در کوتاه مدت سایر بخش‌ها را نیز تحت تاثیر قرار خواهد داد.
وی بیان کرد: در حال حاضر وضعیت دامپروری در تمام کشور و استان تحت فشار است و ادامه شرایط برای تولیدکننده و مصرف کننده نگران کننده است.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی گفت: در خراسان جنوبی در تامین دام زنده مشکلی نداریم، اما دام در استان با قیمت متعارف و تمام شده آماده عرضه است.
غریبی اظهار داشت: خراسان جنوبی استانی تامین کننده است و تولیدات مازاد بر نیاز است که همیشه صادر می‌شود اما قیمت تمام شده دام در این استان از سایر نقاط کشور 10 تا 20 درصد بالاتر است.
رشد 400 درصدی قیمت برخی نهاده‌های تولید
وی با بیان اینکه در حال حاضر به نسبت سال گذشته در برخی از اقلام علوفه‌ای 200، 300 و حتی در برخی از اقلام تا 400 درصد رشد قیمت داشتیم گفت: درخواست پیگیری داریم که در کشور نهاده به قیمت پایین به ما بدهند که قیمت تمام شده تولیدات پایین بیاید.
مدیر عامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی بیان کرد: قیمت شیر قیمت کشوری است و از سال گذشته تغییر نکرده و قیمت گوشت نیز که مصوب استانی است متاسفانه علیرغم اینکه قیمت تمام شده آن در استان ما بالاتر از سایر نقاط کشور است اما پایین‌ترین قیمت گوشت را داریم.
غریبی اظهار داشت: درخواست ما این است که قیمت گوشت در استان خراسان جنوبی با استان‌های مجاور و همسایه یکسان شود.
مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی گفت: به دلیل خشکسالی‌ها در خراسان جنوبی وارد کننده نهاده بودیم و حدود 70 درصد نهاده‌های بخش دام از استان‌های غربی، شمالی یا مبادی ورودی وارد می‌شود.
غریبی با بیان اینکه نهاده‌های دولتی مثل کنجاله سویا، ذرت و جو متاسفانه به اندازه نیاز دامدار و حتی نصف نیاز دامدار تامین نمی‌شود گفت: خیلی از استان‌های تولید کننده علوفه از جمله سیستان و بلوچستان خروج علوفه از استان خود را ممنوع کرده و علیرغم اینکه دامداران استان ما با برخی کشاورزان این استان جهت کشت یا خرید علوفه قرارداد داشتند و از قبل خرید کرده‌اند اما به دلیل ممنوع کردن خروج علوفه دامداران با مشکلات مواجه شدند.
وی عنوان کرد: تهیه علوفه از استان‌های غربی نیز به دلیل بالا رفتن نرخ کرایه حمل به طور سرسام آور امکان ندارد که باید نظارت بیشتری صورت گیرد. وقتی بر قیمت کرایه حمل نظارت نمی‌شود بر قیمت تمام شده محصول تاثیر می‌گذارد.
کمبودی نداریم
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز با بیان اینکه قیمت گوشت گوسفندی تنظیم بازار از گوشت‌های تازه بازار حدود 30 تا 40 درصد ارزان‌تر است گفت: قیمت ران گوسفندی تنظیم بازار 95 هزار تومان، سردست 85 هزار تومان، گردن 78 هزار و 750 تومان، قلوگاه 55 هزار تومان، مخلوط 85 هزار تومان و راسته 95 هزار تومان است.
جعفری افزود: کمبود گوشت قرمز و گوشت مرغ در استان خراسان جنوبی نداریم اما به واسطه گران شدن قیمت‌ها قدرت خرید مردم پایین آمده و اصلاً قابل مقایسه با نوروز و رمضان سال‌های قبل نیست.
وی اظهار داشت: در ایام عید نوروز و اوایل ماه مبارک رمضان در مجموع 230 تن گوشت گوساله منجمد و 27 تن گوشت گوسفندی منجمد و هزار تن مرغ منجمد توزیع شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: درباره مشکلات به وجود آمده در توزیع گوشت منجمد تنظیم بازار وظیفه ما تنظیم بازار است نه تأمین بازار که با بهره‌گیری از ابزارهای که در اختیار داریم کار تنظیم بازار را انجام می‌دهیم.
جعفری افزود: وی تأمین بازار گوشت برعهده دامداران و اتحادیه‌ها و مجراهایی است که برای این منظور در نظر گرفته شده و اتحادیه مواد پروتئینی در گذشته مباشر برای این منظور بود که بعد از انجام این کار حذف شده و با پیگیری‌هایی که شد کمیسیون تنظیم بازار تصمیم گرفت این اتحادیه جز مباشرین در این زمینه باشد.
انتهای پیام/254/ی
