نانوایی‌هایی که در زنجان کیفیت پخت پایین دارند از چرخه تولید خارج می‌شوند
فرماندار زنجان گفت: نانوایانی که دارای نان با کیفیت هستند ساعات بیشتری اقدام به پخت خواهند کرد و نانوایانی که دارای کیفیت پایین هستند به تدریج از چرخه تولید خارج می‌شوند.
پرویز خالقی فرماندار زنجان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در زنجان ، اظهار داشت: گندم امروز در هر نقطه‌ای از جهان جزء کالای اساسی و استراتژیک محسوب می‌شود، بنابراین لازم بود این کالا در کشور حفظ شده و از قاچاق آن به کشورهای همسایه جلوگیری شود بنابراین با هدفمندی آرد و نان این کار در حال انجام است.
وی گفت: پس از نصب کارتخوان‌های هوشمند در نانوایی‌ها، شهروندان مانند گذشته بدون افزایش قیمت نان با همان قیمت‌های قبلی و بدون محدودیت، خرید خود را انجام می‌دهند و تنها تفاوتی که به وجود آمده، شیوه پرداخت بهای نان که قبلاً به صورت نقدی بوده و در حال حاضر به وسیله کارت‌های هوشمند انجام می‌شود.
فرماندار زنجان افزود: در هدفمندسازی یارانه نان هیچ تغییری در سهمیه آرد که با کاهش یا افزایش همراه باشد اتفاقی رخ نداده است و روال سهمیه آرد نانوایی‌ها همانند قبل از هدفمندی یارانه نان است.
وی بیان‌کرد: بنا بر ضرورت هدفمندی یارانه نان از 12 سال پیش شروع شده بود که متناسب با شرایط جامعه، بخشی از نان هدفمند شده بود و بخش کامل‌تر آن در دولت سیزدهم در حال اجرا است.
خالقی افزود: قبل از هدفمندی نان بیش از چهار میلیون تن گندم کشور به نوعی تبدیل به ضایعات می‌شد و با توجه به اینکه 9 میلیون تن آرد مورد نیاز در کشور برای پخت نان بود، اما در بالاترین میزان این عدد به 13 میلیون تن می‌رسید.
وی در ادامه گفت: با توجه به حذف ارز 4200 تومانی برخی کالاها با افزایش قیمت مواجه شد و از آنجایی که نان به عنوان کامل‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود و دولت همچنان بخشی از یارانه نان را تأمین می‌کند سبب شده است که مصرف نان در سبد غذایی مردم به شدت افزایش پیدا کند.
فرماندار زنجان ابراز کرد: در حال حاضر سه نوع آرد با قیمت‌های متفاوت وجود دارد، آرد نوع نخست (دولتی) که با قیمت 35 هزار تومان تحویل نانوایی‌ها می‌شود، آرد نوع دو که با قیمت 58 هزار تومان به نانوایی‌ها داده می‌شود و آرد نوع شش که مخصوص آزادپز‌ها و نان فانتزی پزها است.
وی با بیان اینکه شلوغی برخی نانوایی‌ها و یا خلوت بودن برخی دیگر را می‌توان به کیفیت بالای نان نانوایی‌ها و جمعیت بالای منطقه نسبت داد گفت: با توجه به افزایش جمعیت استان نیازمند بازبینی میزان سهمیه و جابجایی واحد نانوایی در شهر هستیم زیرا در مرکز شهر با کاهش جمعیت و در شهرک‌های اقماری با افزایش مواجه هستیم.
خالقی عنوان کرد: در حال حاضر، دوره گذار را سپری می‌کنیم قبلاً تفاوت آرد نوع یک و نوع دو چندان زیاد نبود و حتی از استان‌های همجوار نیز اقدام به خرید آرد می‌کردند اما در حال حاضر با توجه به اختلاف قیمت عواملی است که سبب شلوغی صف نانوایی‌ها شده و امیدواریم با عملی شدن نهایی طرح هوشمند سازی نان، عمده مشکلات حل شوند.
وی در خصوص تقاضای نانوایان برای افزایش قیمت نان گفت: اگر قیمت نان افزایش پیدا می‌کرد به لحاظ روانی اثر بسیار سو روی قیمت اقلام و کالاهای اساسی در جامعه می‌گذاشت.
فرماندار زنجان افزود: اگر قیمت نان به‌شکل کامل هدفمند شود نانوایانی که دارای نان با کیفیت هستند ساعات بیشتری اقدام به پخت خواهند کرد و نانوایانی که دارای کیفیت پایین هستند به تدریج از چرخه تولید خارج خواهند شد.
انتهای پیام /ن
