پیشبینی برداشت ۳۸۰۰ تن نارنج از ۱۹۴ هکتار باغات بابل
مدیر جهاد کشاورزی بابل از پیشبینی برداشت ۳۸۰۰ تن نارنج در این شهرستان خبر داد و گفت: ۱۹۴ هکتار از زمینهای بابل به درخت نارنج اختصاص دارد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بابل، اگر در کوچه پسکوچههای شهر بابل و اطراف قدم بزنید بیشترین درختان این شهر که نظر همگان را به خود جلب میکند درخت نارنج است؛ درخت نارنج یکی از انواع درختان مقاوم هستند. این درخت در اوایل اردیبهشت ماه به شکوفه مینشیند و در اواخر آبان ماه تا اواسط دی ماه فصل برداشت این میوه ترش است؛ این میوه ترش با لذیذ کردن غذاها کام مردم را شیرین میکند و محصولات به دست آمده از میوه نارنج کاربردهای صنعتی وخوراکی زیادی دارد .
سمیه دادور یک بانوی شاغل در حوزه محصولات ارگانیک به تسنیم گفت: پدرم یک هکتار باغ مرکبات دارد و اطراف این زمین با درختان نارنج پوشیده شده است؛ ما از این درخت پر برکت چندین بار استفاده میکنیم و به این درخت به عنوان یک محصول تجاری نگاه میکنیم؛ در اردیبهشت ماه سه بانوی کارگر استخدام میکنم و در حدود 15 روز شکوفههای نارنج را جمعآوری میکنیم نصف این محصول معطر و خوش عطر و بو را به فروش میرسانیم و نصف دیگر را برای پخت مربای بهار نارنج و همچنین عرق بهار نارنج استفاده میکنیم.
این بانوی کارآفرین تاکید کرد: امسال حدود 12 میلیون شکوفه بهار نارنج خالص برای خودم مانده و حدود 14 میلیون هم مربا و عرق بهار نارنج به فروش رساندم؛ در اواخر پاییز زمانی که هنوز میوه نارنج کامل زرد نشده این محصول را جهت آب نارنج میچینیم و با استخدام چند کارگر آبگیری میکنیم؛ در اوایل زمستان هم محصول چند درخت را جهت پخت رب نارنج استفاده میکنیم که طرفداران زیادی هم دارد.
وی افزود: من یک باب مغازه برای ارائه محصولات ارگانیک شهرستان اجاره کردم و در این فصول که مربوط به مربا عرقی و آب و رب نارنج هست از سراسر کشور به صورت اینترنتی سفارش دارم و این محصولات را در فضای مجازی به فروش میرسانیم و توسط پست برای مشتریان به گوشه گوشه ایران ارسال میکنیم.
احمد عباسی یک شاغل در حوزه گلخانه به تسنیم گفت: همزمان با فصل آبگیری نارنج در شهرستان بابل کار ما هم برای خرید دانه و پوست این محصول با ارزش آغاز میشود؛ از تخم نارنج برای کاشت سبزه هفت سین استفاده میشود که طرفداران زیادی هم دارد و همچنین از این نهال برای پیوند سایر گونه های مرکبات هم استفاده می شود و همچنین از پوست میوه نارنج هم برای درست کردن مربا و سس سالاد و مارمالاد استفاده و حتی به عنوان یک طعم دهنده مهم آدامس محسوب میشود.
محسن آهنگری مدیر جهاد کشاورزی بابل نیز با بیان اینکه سطح درختان بارور نارنج در این شهرستان بیش از 190 هکتار و غیر بارور بیش از 4 هکتار است گفت: پیش بینی میشود امسال 3800 تن نارنج در این شهرستان تولید و به بازار مصرف عرضه شود.
وی با اشاره به اینکه درخت نارنج در خاکهای آهکی، پایه خوبی جهت پیوندکهای نارنگی و پرتقال است ادامه داد: از آب نارنج برای خوشبو کردن و بهبود طعم غذا استفاده میشود و در صنعت عطرسازی و شامپو سازی هم کاربرد دارد؛ شکوفههای نارنج یکی از معطرترین گلهاست که مربای بهار نارنج و همچنین عرق آن در طب سنتی ایران کاربرد دارد؛ روغن بهارنارنج که از پوست نارنج استخراج می شود، برای طعم دهی آب نبات، بستنی و آدامس و همچنین کالاهای دارویی به کارمیرود.
انتهای پیام/
