استانداردسنجی بار میکروبی زعفران در دستور کار است

فرماندار قاینات از تأمین زمین مورد نیاز برای استانداردسنجی بار میکروبی زعفران در این شهرستان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، محمد محمدی امروز در جشنواره زعفران و زرشک با اشاره به لغو سفر نماینده این شهرستان و مسئولان سازمان استاندارد کشور برای انعقاد تفاهم‌نامه اظهار کرد: قرار بود این تفاهم نامه امروز به امضا برسد با این وجود فرمانداری برای تامین زمین مورد نیاز به منظور استقرار سنجه‌های لازم استاندارد و سنجش زعفران آمادگی دارد تا بار میکروبی این محصول خاص کاهش یابد.

وی بیان کرد: دنیا به دنبال استفاده از تولیداتی است که مراحل تولید به مصرف به شکل نوین انجام شود. در این راستا با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان برای شناسنامه‌دار شدن زعفران اقدام شده و همه جزئیات از نام کشاورز گرفته تا محل تولید محصول و ... ثبت می‌شود.

فرماندار قاینات به اهداف برگزاری جشنواره زرشک و زعفران اشاره کرد و معرفی تولیدات دانش‌بنیان، توجه به شرک‌های آن، تقویت معیشت کشاورزان، کمک به بازاریابی و آموزش بهره‌برداری و بوم گردی را از این موارد برشمرد.

محمدی گفت: جهادکشاورزی در بحث آموزش اقدام کرده و با برنامه‌ریزی درست جهادکشاورزی و استانداری به ارزش افزوده این محصولات افزوده شده است و برای بحث بازاریابی و فروش محصولات زرشک و زعفران، آموزش بهره‌برداران و کمک به گردشگری کشاورزی نیز انجام شده است.

حجت‌الاسلام رحمانی امام جمعه قاینات نیز در این مراسم، پایدار شدن خرید تضمینی زرشک را درخواست کرد و گفت: این موضوع، موجب دلگرمی کشاورزان می‌شود.

وی افزود: منطقه خراسان جنوبی به لحاظ اقلیمی یک منطقه گرم و خشک است و بارندگی آن کم است اگرچه که برای قاین بارندگی تا 170 میلیمتر ثبت شده اما برخی سال‌ها تا 50 و حتی 30 میلیمتر کاهش‌ داشته است. با این وجود در مزارعی با شرایط دیم تا 400 میلیون تن زرشک‌تر نیز برداشت شده است. دو محصول شاخص زرشک و زعفران دستاورد صدها سال آزمون و خطاست تا اینکه کارشناسان و کشاورزان متوجه اهمیت حفظ این دو محصول و کشت آن با وجود کم آبی در منطقه شدند.

محمدحسین اکبری نیز با اشاره به اینکه قائن پیشگام در تولید زرشک و زعفران است، گفت: 50 میلیارد تومان تسهیلات برای تشکل‌ها جذب شده تا محصول زرشک کاران را خریداری کنند.

وی اظهار کرد: 30 درصد سطح زیرکشت زعفران خراسان جنوبی در شهرستان قاین است و برای افزایش کیفی و کمی زعفران باید از شرکت‌های دانش بنیان استفاده کنیم. سطح زیر کشت زعفران در استان 16 هزار هکتار است. سطح زیرکشت زرشک در خراسان جنوبی نیز 26 هزار هکتار است که 20 درصد آن در قاین قرار داد که نشان می‌دهد قاین در کشت زرشک و زعفران پیشگام است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: در حال حاضر خرید تضمینی فقط برای گندم و دانه‌های روغنی وجود دارد و در مورد محصولاتی چون زرشک باید به سمت خرید توافقی برویم. قیمت زرشک در سال گذشته 25 هزار تومان بوده است امسال نیز به 40 هزار تومان در هر کیلو رسیده است که به نظر می‌رسد این قیمت رضایت نسبی کشاورزان را به همراه داشته است.

اکبری گفت: توانستیم با پیگیری‌های انجام شده 50 میلیارد تومان تسهیلات برای تشکل‌ها جذب کنیم تا محصول زرشک کاران را خریداری کنند. همچنین 30 میلیارد تومان از محل اعتبارات وزارت در قالب زنجیره جذب کردیم و به صنایع تبدیلی که خریدار زرشک هستند، می‌دهیم.