وینفرد شفر فوتبال حرفه‌ای خود را با تیم شهر خود بنام TuS Mayen شروع کرد و تا 18 سالگی در این تیم بود. سپس به تیم مونشن گلادباخ پیوست و به همراه این تیم قهرمانی در بوندس‌لیگا و جام یوفا را به‌دست‌آورد. وی در سال 1970 به تیم کیکرز اوفنباخ پیوست. شفر در تیم‌های بروسیا مونشن‌گلادباخ و کیکرز اوفنباخ و کارلسروهه بازی کرده است. پس از خداحافظی از فوتبال سرمربیگری در تیم‌هایی چون اشتوتگارت، تنیس بروسیا برلین و تیم ملی کامرون را نیز تجربه کرده و با تیم ملی کامرون به قهرمانی جام ملت‌های آفریقا در سال 2002 رسید و به جام جهانی 2002 صعود کرد. همچنین پس از آن هدایت تیم‌های الاهلی امارات، العین امارات، باکو، تیم ملی تایلند و تیم ملی جامائیکا را برعهده داشت. نهایتا در مهر ماه سال 1396 سرمربیگری تیم استقلال تهران را برعهده گرفت.
شفر: فدراسیون فوتبال بین مربیان تیم ملی و باشگاه‌ها جلسه بگذارد/ مثل پدر پشت بازیکنانم هستم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت که فدراسیون فوتبال باید بین مربیان تیم ملی و باشگاه‌ها جلسه بگذارد.
لیست شفر؛ شاید وقتی دیگر
وینفرد شفر سرمربی تیم فوتبال استقلال لیستی به باشگاه نداده است.
ملی‌پوشان استقلال تا نیم‌فصل دور از «پِک»
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال تصمیم گرفته که ملی‌پوشان استقلال زیر نظر او به تمرین ریکاوری بپردازند.
اعلام زمان نشست خبری سرمربیان لیگ برتری
زمان نشست خبری پیش از مسابقه سرمربیان در هفته چهاردهم لیگ برتر فوتبال اعلام شد.
اهواز| وینفرد شفر: نمی‌خواهم نام کسانی را که نگذاشتند قهرمان آسیا شویم بگویم/ توقف بازی به خاطر بارش باران تمرکزمان را به‌هم زد
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال مدعی شد، توقف بازی تیمش مقابل استقلال خوزستان به خاطر باران تمرکز آبی‌پوشان تهرانی را به‌هم زده است.
لغو نشست خبری شفر و پورموسوی به یک دلیل جالب
نشست خبری سرمربیان دو تیم استقلال خوزستان واستقلال تهران برگزار نخواهد شد.
شفر: به انجام دادن کار سخت و موفقیت عادت داریم/ از گروه استقلال هیجان زده‌ایم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت که از گروهی که تیمش در لیگ قهرمانان آسیا قرار گرفته، هیجان زده است.
گزارش تمرین استقلال| جلسه سرپایی شفر با ۳ بازیکن استقلال و بازگشت آقاخان به تمرینات گروهی
تمرین نوبت عصر امروز (سه‌شنبه) تیم فوتبال استقلال برگزار شد.
شاهین بیانی: بازیکنان خارجی استقلال در حد لیگ ایران نیستند/ تیم شفر هنوز هم شانس قهرمانی دارد
شاهین بیانی، کاپیتان پیشین تیم فوتبال استقلال اعتقاد دارد که بازیکنان خارجی این تیم در حد لیگ برتر ایران نیستند.
ادامه مشکلات شفر با غیبت ۸ بازیکن استقلال و باران!
تمرینات تیم فوتبال استقلال با غیبت بازیکنان زیادی برگزار می‌شود که کار را برای وینفرد شفر سخت کرده است.
وینفرد شفر: دیدار دوستانه مقابل ترینیداد و توباگو می‌تواند برای ایران خیلی خوب باشد
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال معتقد است که دیدار دوستانه مقابل ترینیداد و توباگو، می‌تواند بازی خوبی برای ملی‌پوشان ایران باشد.
بهتاش فریبا: برای جذب بازیکنان جدید اعضای کمیته فنی نظر می‌دهند/ شفر گفت نیازی به دستیار ندارد
بهتاش فریبا، عضو کمیته فنی باشگاه استقلال اعلام کرد که سرمربی آلمانی آبی‌پوشان نیاز به دستیار جدید ندارد.
سیاست یک بام و دو هوای کمیته فنی استقلال و شفر
کمیته فنی باشگاه استقلال و وینفرد شفر بر سر حضور یک دستیار در کادر فنی به توافق نرسیده‌اند.
تبریز| وینفرد شفر: فوتبال ریاضی نیست که معادله بگذارید و از آن نتیجه بگیرید/ تساوی با ماشین‌سازی نتیجه بدی نیست!
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال، بدشانسی را عامل توقف تیمش در دیدار مقابل ماشین‌سازی تبریز دانست و نتیجه این بازی ابراز رضایت کرد.
ورمزیار: باید از شفر حمایت کنیم اما حمایتی که در مسیر صعود استقلال باشد
صادق ورمزیار، پیشکسوت باشگاه استقلال معتقد است این باشگاه باید از وینفرد شفر حمایت کند، اما حمایتی که در راستای صعود آبی‌پوشان باشد.
باشگاه استقلال: فعلاً دستیاری به کادر فنی اضافه نمی‌شود
باشگاه استقلال اعلام کرد که در حال حاضر قرار نیست دستیاری به کادر فنی اضافه شود.
پرویز برومند: استقلال باید یک مربی درست و حسابی بیاورد/ این تیم نیاز به جراحی دارد
پرویز برومند، دروازه‌بان پیشین تیم فوتبال استقلال معتقد به تغییر و تحول در این تیم است و اینکه یک مربی دیگر جانشین وینفرد شفر شود.
پیروز قربانی: اخراج شفر و آوردن گزینه‌های تکراری تصمیم درستی نیست/ استقلال طبیعی نتیجه می‌گیرد
پیروز قربانی، مدافع پیشین تیم فوتبال استقلال تهران تأکید کرد که کنار گذاشتن وینفرد شفر از این تیم در مقطع زمانی فعلی منطقی نیست.
