۱۹۳ هزار تن آرد میان نانوایی‌های کرمانشاه توزیع شد

مظفر رحمت آبادی در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، با اشاره به سرانه مصرف 9.9 کیلوگرم آرد در استان کرمانشاه، اظهار داشت: در 10 ماه امسال 193 هزار تن آرد میان سهمیه‌گیران از جمله یک هزار و 744 واحد خبازی شهری، 406  واحد خبازی روستایی، خام روستایی و خام عشایری توزیع شده است.

مدیرعامل شرکت غله و بازرگانی استان کرمانشاه درباره خرید گندم در استان گفت: بیش از 606 تن گندم در قالب 108 هزار و 322 محموله و به مبلغ شش میلیارد و 443 میلیون ریال توسط 67 مرکز خرید، خریداری شده که در مقایسه با سال گذشته 55 درصد رشد داشته و استان کرمانشاه در این زمینه رتبه سوم کشور را کسب کرده است.

رحمت آبادی از ظرفیت ذخیره‌سازی 949 هزار تنی سیلوها در استان خبر داد و افزود: گندم خریداری شده امسال در هفت سیلوی دولتی با ظرفیت 233 هزار تن و 32 سیلوی خصوصی با ظرفیت 716 هزار تن ذخیره شده است.

وی درباره کارخانجات آردسازی استان کرمانشاه گفت: 15 کارخانه آرد با ظرفیت اسمی 570 هزار تن در استان کرمانشاه فعالیت می کنند و با توجه به نظارت‌های انجام شده آرد تولیدی کارخانجات مذکور از کیفیت بالایی برخوردار است.

رحمت آبادی به دوره‌های آموزشی که سبب ارتقاء کیفیت نان می‌شود اشاره و بیان کرد: 266 نفر با 13 هزار و 480  نفر ساعت در رسته‌هایی از جمله کارگر، پیشکاری، شاطری سنگک و لواش و خمیرگیر که تاثیر بسزایی در ارتقاء کیفیت نان و کاهش ضایعات دارد در دوره‌های آموزشی شرکت کرده‌اند.

مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی با اشاره به  توزیع شش کالای اساسی در استان گفت: در 10 ماه امسال بیش از سه هزار و 500 تن برنج و بیش از شش هزار و 400 تن شکر میان متقاضیان این محصولات توزیع و در حال حاضر هشت هزار و 300 تن برنج و 18 هزار و 550 تن شکر در انبارها ذخیره شده است.

رحمت آبادی با اشاره به اینکه سه عامل مواد اولیه ، تکنولوژی و مهارت در ارتقاء کیفیت نان اثرگذار هستند بیان کرد: گندم به عنوان مواد اولیه 50 درصد، تکنولوژی که مربوط به کارخانجات آردسازی است20 درصد و مهارت متصدیان واحدهای نانوایی 30 درصد در ارتقاء کیفیت نان دخالت دارند.

انتهای پیام / آ