نظارت جدی بر سلامت تولید و توزیع شیر خام در استان سمنان

به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، حسن هاشم زاده صبح امروز در جمع خبرنگاران در سمنان اظهار داشت: نمونه‌های شیر خام تولیدشده و در حال توزیع در استان سمنان همواره مورد آزمایش ناظران و آزمایشگاه‌های این اداره کل قرار می‌گیرند تا سلامت آنها تأیید شود.

وی با اشاره به عملکرد نظارتی اداره کل دامپزشکی استان سمنان افزود: در این راستا در 6 ماهه نخست امسال تعداد 176 نمونه شیر خام در آزمایشگاه مرکزی استان سمنان مورد آزمایش قرارگرفته است.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان سمنان بابیان اینکه نمونه‌های مورد آزمایش در همه مراحل تولید و توزیع شیر خام اخذ می‌شود گفت: این نمونه‌ها از دامداری‌های صنعتی، مراکز جمع‌آوری شیر و دامداری‌های سنتی به‌صورت اتفاقی اخذشده‌اند.

هاشم زاده بابیان اینکه انجام این آزمایش‌ها از ابعاد مختلف صورت می‌گیرد افزود: آزمایش‌های بسیاری بر روی نمونه‌های شیر در استان سمنان صورت می‌گیرد تا سلامت آن احراز شود.

وی از آزمایش‌های شمارش میکروبی، شمارش سلول‌های سوماتیک، وجود تقلب در شیر و نیز میزان سم آفلاتوکسین به‌عنوان بخشی از روند آزمایش شیر در استان سمنان نام برد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان سمنان با اشاره به اینکه سلامت کامل شیرهای تولیدی و توزیعی در استان سمنان مورد تأیید است بیان کرد: خوشبختانه در 6 ماهه نخست امسال و با آزمایش‌های انجام‌شده در هیچ‌یک از نمونه‌های آزمایش‌شده باقیمانده مواد شیمیایی مانند اوره، جوش‌شیرین یا مواد سفیدکننده (وایتکس) مشاهده نشده است.

هاشم زاده با اشاره به اهمیت توجه شهروندان استان سمنان به استفاده از شیر سالم تأکید کرد: شهروندان باید شیر را به‌صورت پاستوریزه مصرف کرده و در صورت ضرورت، قبل از مصرف شیر خام، آن را بجوشانند.

انتهای پیام/