کیفیت نان در کهگیلویه و بویراحمد بهبود مییابد
معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد گفت: برای افزایش کیفیت پخت نان در استان برنامه آموزش خبازان را در دستور کار داریم و علاوه بر این امیدواریم با خرید گندم با کیفیت استان، خودبخود در بالابردن کیفیت نان نقش ایفا کنیم.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج، جعفر گوهرگانی ظهر امروز در جمع خبرنگاران در رابطه با پایین بودن کیفیت پخت نان در کهگیلویه و بویراحمد، اظهار داشت: وضعیت پخت نان در استان به مشکلات زیادی از جمله عدم مهارت خبازان ما برمیگردد که مهارت کافی برای پخت نان را ندارند.
معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد افزود: برای آموزش صنف خبازان به منظور بالا بردن سطح دانش و مهارت آنها در زمینه پخت نان برنامههایی داریم و امیدواریم این آموزشها در بهبود کیفیت پخت نان در استان موثر باشد.
گوهرگانی گفت: کیفیت گندم از دیگر موارد مؤثر در کیفیت پخت نان است که در این راستا تمام تلاش ما این بوده که نیاز سرانه آرد و نان استان را از گندم باکیفیت استان تامین کنیم.
وی بیان کرد: امسال با توجه به بارش خوب نزولات آسمانی کشت گندم در استان وضعیت خوبی داشت و با توجه به حمایت دولت در زمینه خرید تضمینی گندم، تاکنون به مقدار نیاز مردم استان گندم خریداری شده و امیدواریم با خرید گندم با کیفیت استان، خودبخود در بالابردن کیفیت نان نقش ایفا کنیم.
معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه قیمت نان نسبت به همه کالاهای مصرفی در کشور قیمت پایینی است، گفت: با قیمت پایین کنونی، اگر نظارتها کافی نباشد مشکلاتی بهویژه در بحث کیفیت ایجاد میشود.
گوهرگانی عنوان کرد: افزایش قیمت نان در کارگروه ملی در دست بررسی است و باید نظارتها را تا زمان تصمیمگیری نهایی کارگروه ملی افزایش دهیم.
انتهای پیام/ش